第121章 咸鱼寡肉

大国军垦 大强67 757 字 5个月前

三个孩子谁也没敢把落水的事情告诉家里。

没办法,这种事若是告诉家里,后果就是以后谁也不许去河边了。

只是叶雨泽有些不放心,因为银花的嘴唇始终是紫的。可见根本没有恢复过来。

于是他嘱咐李珍阿姨给她炖点鱼汤喝。说是今天游泳时间长了,冻着了。

李珍阿姨做事他还是很放心的。比那个不靠谱的赵叔强多了。

他也回家开始做鱼。没办法,老妈老爸对于做鱼都没啥心得。也只限于能够做熟。

但是那味道就不敢恭维了。最主要的就是他们做鱼永远去不掉那股腥味。

中国资源辽阔,地大物博。最令人赞叹的也是饮食文化。

就比如吃鱼,同样的鱼。南北方的做法就完全不同。

南方人吃鱼讲究个鲜,基本都是用最简单的方法用最少的调料来烹制。

但是北方人却讲究个炖!而且有个口诀叫做咸鱼寡肉。

就是炖鱼的时候盐一定要足,而且火候必须到位!

叶雨泽家乡白洋淀那里饭店里面做鱼。你若是想第二天吃。那么第一天晚上必须要预定。

这鱼要足足炖一夜半天才好吃。当然不会是全程大火。而是用大火煮一阵之后再用小火煨。

这种做法对于南方人来说简直不可思议。他们不肯定会说这鱼得被炖成粥。