“二狗，这些羊就全权委托给你照看了，你有信心胜任不？”

郭婶子语气中带着几分期许，目光温柔地落在了二狗身上。

二狗，这个郭婶子心头肉般的孙子，自小就在邻里间小有名气，徐莉云作为邻居，以前住在隔壁时，几乎每天都能见到这个活泼机灵的小家伙。

二狗闻言，挺了挺胸膛，努力模仿着大人的沉稳姿态，拍打着自己的小胸脯，信心满满地向徐莉云保证道：“放心吧，徐莉云姐！这些羊交给我，我一定让它们吃得肚子圆滚滚的，一根草都不会剩下！”

他的话语里洋溢着一股超越年龄的责任感和自豪感。

“那好，走吧，我们放羊去！”

二狗说着，朝四周的四个小伙伴挥了挥手，这群孩子就像得了信号的小马驹，一阵风似的朝羊圈奔去，欢声笑语瞬间充满了整个小道。

“哎呀，张大妹子，你也这么早过来了啊？”

徐莉云有些意外地问道。

张家的两位妯娌平时并不直接参与田间劳作，但她们经常在需要的时候出现，助人一臂之力。

尽管徐莉云常来张家串门，可像今天这样一大早拜访的情况还真是少见。

“豆腐。”

徐莉云只简单说了这两个字，但其背后的信息量却足以让郭大婶恍然大悟。

郭大婶闻言，猛地一拍自己的脑门，笑道：“哎呀，瞧我这记性！早上那帮人闹腾的，差点让我把这事儿给忘了。好，咱们这就动手做起来。”

在研究豆腐的制作过程中，徐莉云发现要么使用卤水，要么用石膏点制，但这两种材料在眼下都不易寻得。

一次偶然的机会，她得知白醋也可作为卤水的替代品，于是决定大胆尝试一番。

首先，精选的黄豆经过一夜的浸泡变得软糯，随后被细细研磨成浆，过滤掉残渣，再小心翼翼地倒入大铁锅中，文火慢炖直至沸腾。