这凉拌青菜很简单，就是把青菜洗净切碎，在滚水中略焯一下，然后滴几滴香油，再撒一小撮细盐，拌一拌，既不失颜色，吃起来还爽口。

这道菜交给厨娘就行，用不着绿梅亲自动手。

“主子，晚上想用什么主食？金饭？蟠桃饭？二红饭？还是面条，馄饨，包子？”

金饭就是用金黄色菊花与米合煮，这个时节用的就是干菊花。

玉井饭则是用白藕，莲子，与米合煮。

这几样米饭吃起来都香喷喷，羊肉包子也很美味，顾南夕一时间难以做选择。

恰在这时，刺史府门外又响起了敲门声。

绿梅熟门熟路地出去一趟，没过一会儿，便端着一帘子的饺子走进来。

“得了，主子也不用为难了。耿大娘送来的饺子，说是羊肉馅儿的，纯肉馅，没加点其他的。”

顾南夕有个小毛病，那就是吃包子饺子等带馅的东西，都爱吃纯肉的，不爱往里边加蔬菜。

但在这个年代，无论是哪家商铺，那肉馅儿里都得加些菜干或者蔬菜。

顾南夕有些感动：“耿大娘居然还记得这事儿呢。”