之后,他调整火力至小火状态,慢慢加入打散的鸡蛋液,让蛋液均匀散开。
最后,他加入水淀粉勾芡,让汤汁变得浓稠。
整个烹饪过程流畅自然,一气呵成。
当一切准备就绪,他关闭火源,沿着锅边缓缓淋入一圈米醋,让酸味与其他食材相互融合。
最后,他撒上一把翠绿的香菜作为点缀,这碗羹就此完成。
与此同时,另一边的厨房里弥漫着五花肉的诱人香气。
何大清推开房门,迫不及待地朝着厨房大声问道:
“傻柱!今天做了什么好吃的了?我在前院都闻到了!”
傻柱微笑着回答道:“只是做了一道红烧肉。
这边还煮了一碗羹,你先去洗手吧,我们马上就能吃饭了。”
说着,他将做好的饭菜一一端上了餐桌。
何大清熟练地从柜子上方取出一瓶二锅头,放在餐桌上,准备享用美食。
从柜子上面取来一瓶二锅头。
每天晚上三两酒已经成了习惯。
何大清熟练地拧开瓶盖,顺手就给自己倒了一杯。
正准备给何雨柱也倒上一杯时,却被他抬手制止了。
“爹,晚上我就不喝了,这几天坐车坐得太累了。”何雨柱一脸疲惫地说道。
何大清微微颔首,表示理解。
将酒瓶放在一旁后,便迫不及待地拿起筷子,夹起一块肥瘦相间的五花肉,塞进嘴里。
那肥肉一入口,立刻就融化开来,充裕的油脂瞬间充满整个口腔。
何大清眼睛一亮,不由自主地点了点头,脸上露出满意的笑容。
“傻柱啊,你小子现在的厨艺真是越来越厉害了。
现在这手艺都已经比你爹我强上不少了!”何大清赞叹道。
然而,何雨柱并没有表现出丝毫的骄傲或谦逊,只是微微一笑,继续埋头扒拉着碗里的饭。
此刻,他根本无暇顾及其他事情,如此美味的酸辣羹和红烧肉摆在面前。
哪还有心思去聊天呢?