眼下二月中，石榴算着日子，头一批做上的松花蛋差不多行了，便取了一坛出来，将坛口的黄泥轻敲掉，从里头拿出一颗泥蛋来，小心的敲掉了外头裹着的泥块，露出里头青灰色的蛋来。

将蛋洗干净后，这才敲了蛋壳一剥，剥出了一颗黝黑透亮的蛋来，仔细一瞧，上头隐还有花纹，看着就跟松花似的，让人稀罕得紧。

见过前几天起出来的咸鸭蛋在前，再看这松花蛋，宋氏跟李香梨惊奇不已，怎么也想不明白，蛋咋就能变成这样的？都黑了，还能吃？这难道不是坏了？

再看着石榴又拿出一颗稍小一点的敲出来，却是晶莹剔透的黄色，切开里面的黄也与刚才那颗的青黑色不一样，而是跟之前的咸鸭蛋的蛋黄差不多，不由也更是惊奇。

石榴便同她们道一个是鸭蛋做的一个是鸡蛋做的，所以出来的颜色会有不同，然后将两种松花蛋都让她们先就这么尝尝。

两人都一一尝过，对其的评价各有不一，宋氏很喜欢这种独特的味道，李香梨却有些吃不惯。

这个味道跟咸鸭蛋的味道完全不一样，且颜色也看着不太美。

如此，宋氏也不免担心起这松花蛋能不能好卖了。

石榴不由笑道：“萝卜青菜各有所爱嘛，大姐不喜欢这个味道，娘不是觉得很好吃？只有有人喜欢，那就不愁卖。”

检查过这一批的松花皮蛋都没有问题，转日一早，石榴便跟着李继忠父子拉着这几坛的松花蛋再加上其他的货进城去了。

李氏特产店开张至今近一个月，生意不说每天都火爆，但也是稳定得很，如石榴预估的一样，每天都能有个几钱银子的净收益，有些天还能达到一吊左右。