夹起了一块红烧牛肉,浅尝辄止的试了一小口,还好,没什么怪味,便整个放入嘴里咀嚼了起来。
左边嚼几下,换右边又嚼几下,没嚼烂,跟坨橡胶似的,坚韧耐造。
没等问,唐师傅已经开始了解释,“本地老黄牛,皮厚肉硬,通常要用小火慢炖六个小时方能煮烂,今儿时间不够,就俩小时,不过也有好处,锻炼牙口,训练咬合肌。”
没看出来,唐师傅学识渊博,连咬合肌这等专业名词都能说出来。
猫烨囫囵吞下,顺手夹起一片青菜叶,颜色真出彩,绿油油的,就像从地里才拔出来的一样。
凑近一看,不是好像,而是真真正正的生菜叶。
“古人茹毛饮血,寒食养身,不无道理。”
猫烨直接干饭,一口下去,嘴里咔咔乱响。
“忆苦思甜,饮食文化博大精深。”
猫烨轻轻放下筷子,站起身来对着唐师傅笑了笑,“老唐,有什么意见可以明说,你这样,不好。”
“猫队,我就一厨子,没远大的理想,也没高尚的情操,只有一颗赤诚的厨子心,完全按照厨师行业的职业操守,认真细心的分析每一位食客,并以此做出最为完善的食物,满足不同人群的需求。”
唐师傅的义正言辞,听得猫烨牙痒痒。
不就几个碗碟什么的,至于这么挖空心思的报复?
所以说,千万别得罪厨子,特别是小心眼子的厨子,一旦展开报复,你将面对的不是厨子本身,而是源远流长的饮食文化的疯狂碾压。
压不死你!
“老唐,你要是这么说的话......”
“咋滴?”唐师傅收起了脸上的笑容,第一次正面杠上了。
英雄爱美人,将帅惜兵士,文人护书如母燕,老唐也有狂傲时。
猫烨不知道的是,晌午装饭菜的那些碗具,并非伙食堂的普通碗碟,而是老唐专程从家里拿出来的。
虽然算不上什么名贵的餐具,但老唐却十分爱惜,平时自己都舍不得用,但是为了猫烨,唐师傅舍得了。
不为其他,就因为看得起猫烨,认为小伙子不错,有血性,有骨气,有傲气,最主要的,脾气对口,所以,这份殊荣,就连安老爷都没有享受过。
小主,
谁知!
晌午去的,下午回的,去时完完整整,来时粉身碎骨。
唐师傅火烧功德林,怒冲紫霄殿,起伏着胸膛能喷火。
这个梁子,结下了!
猫烨吧唧了一下嘴里的碎沙子,“不如我请你吃几道菜如何?”
“愿听赐教。”
“竹笋炒肉丝,跳脚米线,烧饵块外加叉烧烤肉块。”猫烨不假思索说道。
报菜名?
唐师傅笑了,真是不知天高地厚,敢在厨子面前报菜名,不自量力。
“我也想到了几道菜,你想试试吗?”
“请赐教。”
“干椒炒腊肉,霜浸蔫茄子,火山飘大雪外加龙虎斗!”