销量上去了,苏惠和作坊员工们也想方设法的要将产量再拔高一些。
刚买下的半边院子,房子是后期新建过的,与另一边传统斜面瓦顶不同,这边是平顶平房。
苏惠也将屋顶的空间开发来晒木瓜了,搭上一个木梯,身形矫健的就爬上去了,铺了一大块防雨布,擦干净。
再用绳子把装着木瓜条的木桶拉上去,均匀的铺开,时不时上来翻一翻就可以了。
收的时候也方便,拎着垫子的角,拉起来往中间抖一抖就好了。
现在平均日产可以达到550瓶,这对于纯手工作坊来说已经是不错的产量了,但是苏渺想着科学技术是生产力啊,得整点机械员工才行啊。
机械主要可以运用在几个环节,第一是削皮切条,第二是热力烘焙,第三是调料搅碎,第四是自动包装。
热力烘焙不管在口感和成本上都不如现阶段自然晒干来的出色,只能在阴雨天的时候作为补充,目前的烘焙房已经可以满足。
而她们家的包装有点麻烦,得将木瓜丝装罐,还得贴进卡片,光是装罐的精准度上,一般的机器就很难达到,因为木瓜丝与酱汁调味料的具体克重与比例上就有要求,她们平时都是用电子小称看着装的。
也许现在已经有可以满足这个要求的包装机器,但是价格肯定很高,不划算不划算。
那现在就剩削皮切条和调料搅碎这两个步骤可以发展一下了。
这种需要资源的问题,请找万能的小胖哥,苏渺一个电话,小胖哥立刻到店。
其实现在外头的人已经不喊他小胖哥了,改口喊小潘哥,因为他经过一段时间的健康饮食和运动,已经没有那么胖了,只是有些微微丰润而已。