三胞胎已经三天没洗澡了,今天得要给他们擦洗一下。
冬天给小孩子洗澡特别麻烦,这个时代没有暖风,又不像北方能烧炕。大人能扛住,快速洗一下就行,但小孩子不行。
得先在房间内烧火盆将房间烧热,再在火盆旁快速给他们洗澡,这是个大工程,刘芸不喜欢,所以主动揽了做饭烧水的活,给三胞胎洗澡的活就交给于谦和。
一踏进厨房就闻到一股鱼腥味,今年杀了不少鱼,刘芸之前在网上看到过鱼鳞做鱼冻,想试一下就让于父帮她把鱼鳞留下。
当时已经用醋将鱼鳞洗得干干净净的了,但前两天忙忘了,幸好还没有放坏。
于是又将鱼鳞片又洗了几遍,将鱼鳞片倒进锅里加了三倍的水,大火烧开,加姜片,葱,又兑了醋和高粱酒去腥味,再烧火慢慢炖,这个就得慢慢熬,越熬越浓,越浓越香。这样熬的鱼冻给小朋友吃也是极好的营养品。
三个锅同时烧火,一个烧水,一个熬鱼冻,一个用来炒菜,饭就用砂锅放煤炉上蒸,节约时间。
今天中午吃的比较油腻,晚上还是清淡一点好,翻了翻橱柜,决定就吃玉米饭了,再来个酸辣鸡杂,一个炒白菜,再蒸一碗鸡蛋羹。
玉米饭是玉米粗磨后的玉米面加大米一起煮的。
玉米空间里还是种了不少的,这个容易种也容易收,隔段时间就搓一些玉米去磨碎煮饭吃,这在这个年代是常态。
现在几乎是人人都吃饱都算难了更别说吃好了,都是玉米饭,红薯饭,土豆饭,刘芸也都是这样吃,很少吃纯大米饭,只不过刘芸是大米多,杂粮调一点,而平常人家就是杂粮多大米放一点点而已。
空间里面没种大米和水稻的,这个太难收了,刘芸从空间里面拿东西都是借口从农民手里收的,这也不全是假话,起码大米这一类就是她买的,不说个个星期去郊外市场赶集但也差不多是每个月都要去一两次的。
虽然现在不让个体经营,但赶集还是可以的,只是要求比以前更多, 而且每个月就那一两次, 不过新市临县又是两个市的交际处,所以不只一个集市,刘芸经常换着去。不过像那些粮油之类的是不让卖的,自产自销的可以,只要找大队长批准盖章就能去摆摊子了。
这年头自产自销的基本都是家里种的菜, 家禽下的蛋, 或者是一些手工制品,像竹器之类的,南方竹子多,好多家具都是竹子做的,刘芸特别喜欢。
每次刘芸去集市必买的就是各种粉和面,不管是杂粮的还是纯面的看到了知道了就买,现在大家都不怎么喜欢这些,她记得在二十一世纪的时候她爷爷就从不吃面,说是年轻的时候吃怕了。但刘芸很喜欢这些,每天早上换着吃,好吃又方便。
还有一个就是米,遇上信得过或者合适的就会偷偷买米,这个还挺多人偷偷卖的,这边临江,水资源丰富,所以水稻种植还挺广的,而且水稻能种两季,只要勤快的,在乡下是不会饿死的,但在乡下,钱他们能偷偷换到,但票难,这个城里人也缺,刘芸不缺票,买的时候加上票非常好买。