昨天到神庙的时候已经很晚了，克丽丝还没有来得及带着莫思琪熟悉整个神庙的结构。

其实每个神庙除了供奉神像的主庙外，还有专门的生活区，甚至大一点的神庙还有属于自已的农场和酒窖，像这座同时供奉着奥西里斯和伊西斯的神庙就更不用说了，它直接属于法老王，所以可以自已酿酒，更允许酿造和饮用葡萄酒。

在埃及，葡萄酒只有贵族才有资格饮用。

穿过走廊的巨大石柱，眼前突然开阔，原来神庙背后有很大的一片农场。

农场四周用高高的栅栏围了起来，可以免受外来牲畜的侵害。园子中的葡萄树，有的缠绕在搁架上，有的被修剪成灌木高低。搁架通常由两根上端开叉的木棍上架一根横木构成，在关于葡萄的象形文字的图案就是这样的搁架。搁架大概半人高，有规律的成排分布着，搁架两边都可以站人采摘葡萄。

埃及人五千年前就开始酿造葡萄酒了，居然自已有幸能亲见，莫思琪都忘记了自已是来找人的，跑去参观起葡萄酒的酿造工艺。

树上大部分葡萄都已经被采摘了，零星的挂着一些果子，只有几个老妇人在采摘。采摘者将葡萄从葡萄藤上摘下来，然后放人筐中。其他人则将装满葡萄的筐子，头顶着送到酿酒的地方。

酿酒的地方就在葡萄园旁边。一座石墙修葺的简易的酿造房中，有几个人正将葡萄倒入一个圆形大缸中，三四个年轻一些的女子光脚站在大缸中，将葡萄踩碎。她们并没有像电视中的葡萄酒节上的人们那般欢悦，因为这是她们的日常工作。埃及现在这个季节是很炎热的，古代也没有空调房，其实是很辛苦的。在大缸上面搭建有一个横杆，踩踏者用手抓着，这是她们累了的时候唯一的依靠。

葡萄汁从缸身处的一个孔流入下面的小缸中。踩踏后的葡萄中还残留有葡萄汁，取出来放入一个长方形的亚麻布兜中，然后人们挤拧亚麻布兜，将残汁挤出来，流到下面的罐子中。一滴都不浪费。

这些大小不等的罐子都会被送入酒窖之中，等待几天或几周的发酵，直到葡萄中的糖转变为酒精。刚开始可能是淡淡的甜葡萄酒，慢慢地时间越长，酒越浓。

最后葡萄酒被倒入尖底罐中，用麦秆、芦苇或陶片封住瓶口，然后用泥进一步密封瓶口。罐子上贴着生产日期等信息，放在酒窖中木头或石头架子上，一排排的整齐摆放。

整个酿造房和酒窖里充盈着葡萄酒香。