酒肆内。
云真真淡淡开口:“阿泽说的没错,今天客人确实太少,也是我之前思虑不周了,只想着把价格定高一点,却没有想到因此会吓退很多进店的客人,反而吸引不到有钱人。”
文远点点头。
“太好了,东家这是把自己的话听进去,准备降价了吗。”
她继续说道:“所以今天晚上回去之后,我会想一个策略,明天一早咱们开始实行,为了吸引更多的顾客,大家一起加油。”
“大家还有什么其他的意见要说吗?”
文远见东家没有打算不用他的想法,内心不由得松了口气。
吓死他了,还以为东家也不要他了呢。
“我还有个想法,正经的……”王泽继续开口。
“我感觉咱们得出个规定,每桌的下酒菜得限量,就比如说今天的猪头肉,一桌客人不能想吃几盘吃几盘吧,要是来个饭量大的,直接把咱们店的下酒菜都包揽了,那别人的桌客人怎么办?”
以他对今天那几个人的观察,以后恐怕得经常来,万一吃完了怎么办,不得有点规矩约束着才行。
众人也是猛地点头。
这个建议不错,下酒菜都让那些饭桶们吃完了,别桌客人就吃不到了。
“我也有个想法。”文远抬抬手。
“咱们店里以后不能赊账吧,要是碰到一些老赖,那账得要到猴年马月去了。”
徐灵儿在一旁轻轻摇头:“这个怕是不太行,咱们酒肆的定价有点高,很多人出来吃饭都不会带那么多银钱。”
云真真直接拍板:“以后能证明是哪家府上的就可以记账,或者说是熟客可以偶尔通融一回去到他家里收,至于其余人概不赊账。”
一番总结后,晚上的酒肆就彻底落了锁,开张头一日便这么过去了。
文远的家就在城里,快步走回去就行了,有时候时间太晚,他就直接睡在楼上,还能帮忙看着店里,而云真真一家则赶着牛车往村里走去。