梅雪沉思道：“可在那做什么买卖最好？”

“民以食为天，我觉得还是从饮食做起，就把望江楼的特色美食搬到北地。”

颖儿说道：“林掌柜，你酒楼的特色美食中最便宜的冰糖葫芦也要六十文钱，更不要说其他的美食，他们当地的人买得起吗？”

“因地制宜，江城的百姓富裕，而且制作美食的成本高，卖高价是肯定的，但到了北地，食材等成本也会降低，所以就不用卖这么高的价格。就以冰糖葫芦为例，冰糖葫芦需要白糖和山里红为材料，江城的物价高，一串的成本为二十文钱。而到了北地，一串的成本可能只有两文钱，所以即便卖六文钱一串，还翻了两翻。”

林风当然是夸张，就是在江城冰糖葫芦的成本其实也不过四五文钱，他说二十文钱只不过不想吓到她们。

“所以，你要先在那里先调查一下当地的情况，调查各种食材的价格、百姓的购买能力、当地的百姓的喜好等。俗话说一方水土养育一方人，每个地方的百姓饮食习惯都不一样，或许江城人爱吃的东西，他们那里不爱吃，你就需要改变一下美食的口味等。”

莫诗雨笑道：“怪不得林掌柜能把望江楼开得如此红火，原来这么会做买卖。”

“过奖。”林风说道：“总之要永远记住一点，买卖就是你要把你卖的东西，想尽办法让人去买，要用心去想这个办法。”

梅雪站起身来，“谢谢林掌……林大哥！”说完林大哥这三个字，她脸微微一红，这三个字她早就想叫了，不知为何，他觉得叫林掌柜太过生分。

林风把莫诗雨给他的三千两银票放在她面前，“这就是我给你做买卖的本钱。”

“不……”

“拿着，别忘了你是替我开的店，挣了钱要给我的。”

“嗯……那好吧……”

林风笑道：“也不用全给我，挣了钱你给我五分红利即可。”

梅雪慌忙摇头，“林大哥，你给我的太多了，二八分就足够了。”

“你替我去那么偏远的地方开店，不能亏待了你，就这么定了，明日走的时候，我也来送你，顺便把特色美食的秘方给你。”

梅雪突然低声道：“林大哥，万一我全赔了呢？”