除了外门弟子没有筑基的要吃饭以外,也没有几个爱来饭堂的。
老宋头他们也是每天磨磨面粉蒸蒸馒头的,翠花娘的新样式菜,最多只能卖三天,就会被管食堂的长老,强制要求撤销,因为弟子投诉了。
江钱也没有打算整很复杂的东西,毕竟要整啥,都得先给灵石,赊账购买食材的。
江钱突然觉得,他不想当厨子了,他想当rap,额,错了,搞错频道了,他想当弟子了。
江钱去赊了一百个灵鸟蛋,这里没有鸡蛋,只有一种特别能生的灵鸟产的蛋,听说,也好吃。
搞茶叶蛋第一步将鸡蛋洗净,放入锅中,加入适量清水,没过鸡蛋。
第二步大火煮开后,转中火煮 8-10 分钟,捞出鸡蛋,放入冷水中浸泡一会儿,这样容易剥壳。
第三步将鸡蛋壳轻轻敲裂,这样可以让茶叶蛋更入味。
第四步重新起锅,加入适量清水,放入茶叶、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、老抽、生抽、盐和冰糖,大火煮开后,转小火煮 5 分钟,让香料的味道充分释放出来。
第五步 将敲裂的鸡蛋放入锅中,继续小火煮 15-20 分钟,让鸡蛋充分吸收香料的味道。
第六步 关火后,让茶叶蛋在汤汁中浸泡几个小时,这样可以让茶叶蛋更加入味。
茶叶蛋可以热吃,也可以冷吃,口感都很不错。如果你喜欢吃更入味的茶叶蛋,可以将茶叶蛋浸泡在汤汁中过夜,这样味道会更好。
老宋头不知道啥时候出现到了江钱的旁边,问道:“小江啊,明天你就卖鸡蛋啊?”
江钱:“差不多吧,不想搞那么复杂的,明天我再烙点芝麻饼,搞点豆浆,做一个套餐。
卖一百份,一份卖一块下品灵石,应该就可以了吧,我计算了一下,应该也足够我交管理费和食材得灵石了。”
老宋头不死心得问道:“真不整点其它得了?”
江钱:“在饿不死我的前提下,我不想把自己累死。”
老宋头听到这话,吹胡子瞪眼得,但又不知道以什么样得身份去骂他。
最后是顺走了两颗熟了得灵鸟蛋收尾得。