素素站在火锅店的厨房里，手里捏着一把老坛酸菜，眼神坚定。她的火锅店“素素老坛”开张不到半年，生意一直不温不火。这天，她决定推出一款新的火锅，老坛酸菜火锅，希望能借此翻盘。

“素素，你这酸菜选得不错啊，”闺蜜盈盈走进厨房，手里拿着一份市场调研报告，“我看了，现在市场上对传统风味的需求很大，你这老坛酸菜火锅正好符合潮流。”

素素笑了笑，把酸菜放进锅里，“盈盈，你知道这酸菜不仅仅是一种食材，它还是我们这里的非物质文化遗产。我得把它做好，传承下去。”

盈盈点头，“对，你得让更多人知道这酸菜的故事，它的历史，它的文化。”

两人正聊着，店里的服务员小李跑了进来，“素素姐，外面有位客人点名要尝尝你的老坛酸菜火锅。”

素素眼睛一亮，“好，我这就出去。”

她端着火锅走到客人面前，是一位中年男子，看起来颇有几分江湖气。男子看着火锅，点了点头，“听说你这酸菜是传承下来的，我得尝尝。”

素素微笑，“您放心，这酸菜是我亲自挑选的，保证原汁原味。”

男子尝了一口，眼神一亮，“不错，这酸菜确实有味道。”

素素心里一喜，但脸上依旧平静，“谢谢您的夸奖，我们还会继续改进。”

然而，好景不长，第二天，素素的火锅店就遇到了麻烦。一位自称是酸菜协会的负责人找上门来，声称素素的老坛酸菜侵犯了他们的品牌。