第165章 制作香肠

“在就是小肠,你有多少我就要多少,不要给我弄破了。弄破了我也不会要的,这些都有讲究的。”

刘路:“行,婶子没问题,我一定给你办好。”

两人含蓄了一会刘路就走了。

大牛立马迫不及待的说道:“娘,你要那么多猪肉、猪脚、猪排骨是干什么啊。”

云桃:“当然是赚银子啊,你看我们家现在其他作坊的生意都饱和了。加上现在人们都吃过了,没有以前那么稀罕了,你没有发现最近生产产量在减少吗?而且村民的手速越来越快,好多村民都没有活干,但是你娘我也不会白养闲人,长期这样下去,我肯定是不会要这么多的村民的。”

“现在天气也已经渐渐凉爽起来了,娘打算做一些腌肉去卖。”

大牛:“娘,腌肉哪里有人吃啊,有钱人都不吃那个玩意的。那都是我们穷苦人家舍不得吃,一块肉吃个一年大头才做成腌肉,我怕你做出来卖不出去的,腌肉压根就没有新鲜肉好吃。”

云桃:“放心吧,你就不要操心了,你娘我心里自然有数的。你就好好去准备好我需要的材料吧,这张纸上面就是我需要的一些材料,在就是今天你必须整理出那些村民去做这个腌制品。”

大牛看着纸上面写的材料:“盐、花椒粉、辣椒面、白糖、白酒、胡椒粉等等。”

大牛边看边张开嘴,“我的天啊,这个腌肉做出来不好吃才怪。就这些调料我的天都要不少银子吧,就是沾鞋底都好吃呢。”

云桃:“是啊,都没有打算卖给穷人,都是拿去卖给有钱人家的,而且做出来了之后还要进行风干。一时半会还卖不了,这些调料你记得有会是要粉末状的,你不要买错了。”

大牛:“娘,那要不要分开买,不在一个店铺里面买。”

云桃:“不用,有心人是吃的出来的,因为这个做出来味道重的很。是有比例要求的,不是说就是这些材料就可以,在加上还有其他的调料我自己来负责就行了。以后这些调料你就来买就行,其他就不要管。”