苏橙的家乡福城，是一个被绿水青山环绕的城市，这里的茉莉花茶闻名遐迩，每一朵茉莉花都蕴含着大自然的精华与匠人的匠心。

福城茉莉花茶是华国国家地理标志产品，其历史可追溯至近千年前的明清年间。

福城地处南亚热带，气候温和，花木遍地，这样的环境赋予了茉莉花茶洁白、厚实、香气持久的特点。

所产的茉莉花也因花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而着名。

福城茉莉花茶的制作工艺十分讲究，它是用经加工干燥的茶叶与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶。

通常以绿茶为茶坯，少数也有红茶和乌龙茶。其窨制过程复杂而精细，包含平、抖、蹚、拜、烘、窨、提七道工序。

一般来说，窨的过程按照1斤茶和3斤花配比，一层茶叶一层花层层堆放、静置，然后重复窨次，最多可窨九次。

最终茉莉花把花香奉献给茶叶，花朵消失不见，而茶叶则吸收了茉莉花的香气，变得香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽。

福城茉莉花茶的品质特征显着，其条索紧细显毫，匀整；色泽深绿；汤色黄绿明亮；香气纯正浓郁，鲜灵持久；滋味醇厚鲜爽；叶底黄绿柔软，匀嫩。

上等的福城茉莉花茶，必须选用福城本地种植，并在“伏天”采摘的茉莉花。这样的茉莉花茶香气更加浓郁，滋味更加鲜爽。

小时候，苏橙常常跟着爷爷去茶园，看着那些嫩绿的茶叶在晨光中轻轻摇曳，听着爷爷讲述着每一片茶叶背后的故事。

那时的她，虽然还不懂茶的韵味，但那份对家乡的热爱和对自然的敬畏，却深深地烙印在了她的心里。

如今，苏橙决定重新拾起这份童年的记忆，她打算系统地学习和茶相关的知识技能。

从茶叶的分类、鉴别，到泡茶的技巧、品茶的礼仪，她都一一用心去体会，去感受。

每当夜深人静，她都会泡上一壶茉莉花茶，静静地坐在窗前，细细品味着那独特的香气和口感，仿佛在与茶叶进行着一场跨越时空的对话。

她也希望有朝一日可以把家乡的茶文化发扬光大，让更多人认识到福城的茉莉花茶。