接着起锅烧油，等油温差不多的时候。

将猪肠给下入油锅中进行炸制。

期间用勺子不断地浇油，直至猪肠的表面变得酥脆。

这一过程需要耗费一些时间，需要有足够的耐心。

出锅之后，将还连接在一块的猪肠用刀进行切分。

之后再用西兰花一块进行摆盘点缀。

一道龙穿虎肚是制作完成。

下一道菜，洛珈打算制作的也是一道潮汕菜。

这道菜为蚝仔烙，算是一道去潮汕地区游玩必吃的菜式。

洛珈个人是非常