孙掌柜的建议是让她留下那些人，这样她就有足够的人力资源了。这么大的庄园，既然已经买下了，当然要尽快投入使用，否则岂不是白花了钱吗？李颂筠想了想，最后还是同意了，郑兴听到后非常开心，表示马上回府去拿卖身契，很快就会交还给她。

原来庄园里还有不少人，要是把庄园卖掉，他还真不知道该怎么处理那些人。如果随便卖掉，他心里总觉得有些对不起他们，毕竟他们跟了自己这么久，也没做过什么错事，随便卖给别人，谁知道会遇到什么样的新主人呢？如果新主人对他们不好，那岂不是委屈了他们？

再说，把他们带回家去照顾，家里也用不上这么多人。很多佣人在府里服务了好几代人，生了好多孩子，府里也逐渐出现了很多闲散人员。每个月还要支付他们的薪水，这无疑加重了府里的经济压力。

那些人的卖身契都放在县城的家里，暂时无法拿到，郑兴就让李颂筠姐妹和孙掌柜先在庄园里住下，他派人骑快马回去取。李颂筠对此并无异议，她也想在庄园里四处转转，想想该种些什么。

六百多亩土地，实在是太大了，需要好好规划一番。她目前手里有茄子和辣椒的种子，种植起来并不算困难，所以手里的种子储备充足，可以种植数百亩土地。那些山地也都可以利用起来。如果冬天就开始培育幼苗，春天就能全部播种完毕。

红薯也收获了很多，菜园里还培育了一些秧苗，这些秧苗也能种植大量土地。如果再拿出一部分红薯育苗，等秧苗长出来后先种一部分，也能种下不少土地。春季的红薯产量最高，应该多种植一些；夏季和秋季的红薯虽然产量不如春季，但也相当不错，也可以适当种植一些。

此外，玉米种子也收获了不少，也能种植大量土地，同时在玉米地里还可以套种一些南瓜之类的作物。山地能种植的农作物种类繁多，但是水田的管理难度较大。

主要问题在于她手中的土豆种子数量有限，只剩下几百斤，无法种植太多土地，因此还是要以种植水稻为主。

她个人并不喜欢种植小麦，主要原因是这个时代的小麦品种产量较低，且生长周期较长，占用土地面积过大。

其实嘛，到了冬季这段时节，说起来真正适合种植的大概也就只有土豆罢了，别的农作物大多都需要等到春季天气回暖后才能播种。

然而，南方地区在这个时候倒是可以种植油菜和豌豆之类的作物，但也不确定咱们这儿是否有人尝试过这种做法。如果条件允许，或许今年倒是可以试着种植一季油菜，既能够滋养土地，又能收获不少油脂资源。

她向庄子里负责管理事务的夫妻二人询问了相关情况，男主人名叫王富，已经三十好几了；女主人则姓杨，大家都亲切地称呼她为王嫂子。

一般而言，庄稼地的所有耕作相关事务几乎都交由王富全权处理，他需要全面统筹并安排好每一个环节和步骤；与此同时，杨氏也肩负着重要责任——她需要全力以赴地去打理庄子内大家的日常饮食、住宿以及其他各种生活琐碎杂事。

可以说，两人分工明确、各司其职，但又相辅相成、缺一不可。这种明确的分工让整个庄子得以有条不紊地运转着，每个人都能在自己擅长的领域发挥出最大的作用。

经过与王富的深入交谈，李颂筠了解到庄子里一年会种植两次农作物，分别是冬季的冬小麦和夏季的水稻，这样一来，一年的时间就过得很快，而且这种种植方式也是周围村庄普遍采用的模式。

虽然有时候也会有人尝试种植一些其他种类的作物，例如黄豆、花生等等，但是种植面积并不算大。

由于这些地方远离县城和城镇，因此并没有人专门从事蔬菜种植并进行销售。通常情况下，只有那些住在县城或城镇周边地区的人们才会选择从事蔬菜种植，并将其拿到市场上去售卖。

他们这样做的目的，一方面是为了供应给当地的各大酒楼，以满足这些餐饮场所对于新鲜食材的需求；另一方面也是为了赶上早晨的集市，让前来采购的居民们能够买到新鲜可口的蔬菜。这种模式既可以保证蔬菜的品质和新鲜度，又能及时满足消费者的生活所需，可谓一举两得。

而且，由于距离较近，运输成本也相对较低，使得菜农们能够获得一定的经济效益。同时，这也促进了城乡之间的物资交流，为地方经济的发展做出了贡献。

李颂筠好奇地询问起了王富关于油菜的事儿，虽说王富连连摇头表示没听过这玩意儿。李颂筠依稀记得在古书中看到过，油菜似乎被称为“芸薹”，于是她又向王富打听是否听过这个名字。

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这次王富倒是给出了肯定的回答，他告诉李颂筠，他们附近确实有些人家种植这种蔬菜。然而，目前还没有人尝试用芸薹籽榨油，大家只是将其当作普通蔬菜来食用，等到老了之后就不再采摘了。

得知附近就有芸薹这种珍稀植物，李颂筠不禁喜出望外！她迫不及待地请求王富帮忙打听一下是否能购买到一些种子。虽然郑兴还没有把每个人的卖身契归还给李颂筠，但他已明确表示今后整个庄园内的人都必须服从李颂筠的命令。聪明如王富自然明白这个年轻女孩未来很可能成为这片土地的主宰者。

怀着对李颂筠的敬畏之情和讨好之心，王富毫不犹豫地带领其他几个人踏上了寻找芸薹种子之旅。他们四处打听、寻觅线索，不放过任何一个可能找到这种珍贵种子的机会。一路上虽然遇到不少困难与挫折，但一想到能够取悦李颂筠并得到她的赏识，众人便充满动力勇往直前。

第二天一清早就发生了一件大事儿——郑兴的妻子亲自跑到了庄园里头，给李颂筠送上了庄园里所有仆役的卖身契。这样一来，李颂筠就总算是完全接手了这块庄园，包括那些仆役们，以后也都是她的部下了。事情搞定后，郑兴夫妇就自己走了。李

颂筠把庄园里所有的仆役都叫到一起，给他们训了话，告诉他们从今往后她就是这里的老大，而且他们的卖身契也都在她手上，所以大家都有点紧张兮兮的。要知道，没有人能够真正地了解这位神秘莫测的新老板到底是个怎样的人物。他就如同一个隐藏在迷雾之中的谜团一般，让人们无从揣测其真实面目和性格特点。众人不禁心生忐忑，担心这位新来者是否会延续前任老板的仁慈与宽厚，还是会带来一场彻底的变革？