“这算啥大事嘛,你就放心吧!保证把你家看好,家里的东西一样都不会少。”
吃完午饭后,一家人又聊起了家常,眼看时间也差不多了,张家一家人也准备起身告辞。李颂筠关切地对他们说,希望他们能够帮忙照看下这个家的事务,张家欣然应允。
于是乎,李颂筠拿出了几串番薯和几个老南瓜,满满地摆了一大篮子,让张叔一家带回家慢慢享用。她告诉他们这些番薯是特意为他们准备的,如果需要种植的话,她还会再送过去一些。
关于老南瓜的烹饪方式以及种植技巧,李颂筠也详细地向张叔和张婶做了解释。其实并不难,南瓜这种植物生命力旺盛,随便在哪个地方撒下种子,都有可能生根发芽,最后结出美味的南瓜果实。
“张叔家的那些亲戚真是太过分了,居然连别人的番薯品种都不放过。”张叔一家走后,颂瑾忍不住抱怨道。
“被抢了就抢了吧!我们家也种了很多秧苗,菜园子里的那片已经收割过了,现在又重新长起来了。如果张叔家想要种植,光靠那片地就足够了,到时候让张叔和张婶过来采摘就可以了。”
“姐姐,我也好想吃烤番薯和南瓜饼啊。”颂瑶抱着李颂筠的大腿撒娇道,可能是看到刚才大家在搬运番薯和老南瓜,这小丫头也开始嘴馋了。
“行,咱家那边好久都没做南瓜饼了,那赶紧动手整一下呗!家里糯米粉也还有不少呢。”
于是李颂筠就带着弟弟和妹妹在桂花村里住上了几天,大部分时间都是待在家里,很少出门。李颂筠心里其实挺害怕张家那些亲戚的。
那天的情景实在是让人心有余悸,那些人好像非得从他们身上捞点好处才肯罢休似的,真是太过分了。她真担心村里还有这样的人存在,虽然自己并不怕,但老是碰到这种人,总归是让人觉得不舒服的。
在村子里的那几天,姐弟几个只去过一次村长家里,给村主任家提前送了些过年的礼物。同时还把腌制酸笋的方法教给了村主任,希望他能带领村民们一起制作,虽然现在品香阁的人都学会了这个手艺,但是如果村子里也能生产并销售的话,说不定还能成为当地的特色美食呢!
而且品香阁肯定也会购买的,毕竟大片的野生竹林可不是随处可见的,桂花村后面这片竹林可是非常珍贵的。
再说这竹笋呢,一年四季都有,不过要说好吃,春笋和冬笋绝对是排前两名的。我们村里的后山竹林就是出产春笋的地方,口感清爽脆嫩,笋子个头还特别大,这样的食物配上品香阁的做法,完全可以满足你的味蕾,让你一试难忘。
想开酒楼,有些东西并不是必须亲手做的,比如豆腐、豆芽菜这种常见食材。别看市面上会做的人多,但是销量却丝毫不受影响,酒楼每天都需要大量采购。
李颂筠也向村主任详细介绍了如何挑选优质的竹笋品种以及如何进行竹林管理。如果想要长期在后山挖掘竹笋,那么管理工作就不能忽视。最好能够每年定期翻土、施肥,冬季干燥时及时浇水,这样才能保证春季笋子的产量和质量。
那片竹林虽然没有明确归属,但我们家已经通过采摘竹笋赚取了一年的收入。接下来,就让村里的乡亲们来分享这份收益吧!虽然每个人分到的钱不多,但至少也算是一份补贴嘛!
“哎呀,真是个好孩子,居然愿意把这种这么实用的菜谱分享出来呢!”村主任听完李颂筠关于酸笋的制作方法后,忍不住感慨万分,真心为这个孩子感到骄傲和欣慰。
这个小姑娘真是人品过人,家里虽然现在日子过得不错,但还是不忘本,没有忘记村里的乡亲们。尽管这个方子是她个人的秘密,她有权选择是否公布,但是她却毫不犹豫地公开了,这无疑是为了帮助村里的人们增加收入。
“其实也没什么啦,今年我家经济状况比较紧张,所以我就自己动手做了些酸笋去卖,并没有告诉村里的其他人。毕竟那片竹林并不属于某一户人家,它应该被视为整个村子的公共财产。如果我的这个方法能够帮到大家,让大家每年多赚一些钱,那我真的会非常开心的。”
“好孩子,你真是太善良了,也非常关心我们村子里的每一个人。之前你送给大家的那些番薯秧子和番薯,可都是无偿赠送的哦,而且这些东西产量很高,还特别耐饥。
要是碰上粮食收成不好的年份,光靠那些番薯,恐怕就能拯救很多人的生命呢!而现在,你又无私地将腌制酸笋的方法分享给了大家。”
“大伯,别那么跟我客套嘛!好东西咱们当然要拿出来跟大家一起享用。况且这也只是一些番薯秧子而已,我自己也消化不完,就算不送人,放在我这儿也是毫无作用。
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只要大家能够稍微填饱肚子,我便心满意足。当初拿到这些种子时,我就想着看看能不能种出点儿名堂,哪晓得它的产量原来如此惊人。
那个给我种子的大爷还给我普及了番薯可以做成粉条的知识,并且告诉了我制作方法。将粉条晾干后储存起来,不仅耐放,而且口感独特。与番薯相比,番薯虽然甜美可口,但吃多了难免会觉得腻味,甚至可能引发胃部不适。
而粉条则不同,它更像面条之类的食物,既能充饥,又易于保存,食用时只需简单烹煮即可,非常便捷。
老大哥,您先去村里打听一下,看看有多少人家已经开始种植番薯了。如果数量较少的话,我们就继续吃番薯;反之,如果种植的人比较多,导致番薯供过于求,我就教大家如何制作粉条,这样也算为大家的餐桌增添了一道美食。”