等到了晚上,陈希把今早豆沙夹心小馒头的火爆情况和林雨棠说的时候,林雨棠还是有些吃惊的。
她本想着这小馒头的受众群体可能只是那些带小朋友的人,没想到这么受欢迎呢?
估计也是有很多人觉得新奇,哪见过这么迷你的小馒头?真的是可爱的紧。
但是这种东西很容易模仿,估计过段时间其他的早餐店便也会上了。
无碍,只要更新速度快,就没有人能追的上他们店的步伐~
今晚是决定做香葱肉花卷的,这也是一款做起来超快的面食。
搅好的肉馅里头加入生抽、老抽、十三香、蚝油、白糖、少许盐调味,再撒上葱花碎,淋上热油激发出香味,花卷儿的肉馅便是调好了。
把醒发好的面取一段擀成长长薄薄的一大片,把刚才调好的肉馅均匀的涂抹上去,再撒上一些葱花,沿着一边卷起来,便可以直接切成一小段一小段的了。
陈希看着林雨棠这熟悉的操作,果然是和昨晚做夹心小馒头一样,简单粗暴。
不过今天这个肉花卷儿没有特别迷你,只不过说还是比平常的包子要小一些。
陈希才准备也上手去做一份试试呢,就见着林雨棠取过两段切下来的肉花卷叠在一起,再用一根筷子一压,一卷,一个漂漂亮亮的“花卷儿”便做出来了。
“怪不得叫花卷呢!”