眼前这口锅,大小煮个祁悦都不为过,这铲子跟工兵铲一般大,手柄跟祁悦的手臂一样长……
祁悦往锅里咕咚咕咚倒油,放上葱白、姜片、蒜片,开始费劲的挥动铲子。
苏也见她使这大铲子费劲,就贴心接了过来。
“你说,我来做。”
那敢情好,祁悦这人,主打听劝。
“差不多了,现在放辣椒,就是那个干的红色长长的,还有香叶,就是那个干叶子……”
哎呦,对于不认识调味料的队友,还是自己上手比较快。
“这样,我来放,你继续炒,一直炒就行了,我喊你停你再停。”
祁悦将辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、陈皮依次放入。
然后让烧火的战士加柴加大火力,火力一上来,就立刻放入处理好的田螺,大火爆炒。
因为锅比较大,要炒的均匀,所以多炒了几分钟后,才开始加酱油、胡椒粉、少量的白糖。
然后又是库库一顿爆炒,五分钟后将酒倒进去,再加水淹过田螺,盖上锅盖进行焖煮。
等汤汁变少后,加入青椒、紫苏叶、葱叶子,继续爆炒。
这要是在屋里炒这个,估计热气都散不掉,超能战士们将锅灶围了好几圈,一直用鼻子吸着锅盖下溢出来的香气。
若不是祁悦、苏也、武祥站在灶边,战士们怕是早就怼到了锅前。
大家都用炽热的眼神一会儿看锅,一会儿看向祁悦,坐等她开腔说可以出锅了。
“好咯,可以出锅了。”
随着祁悦的话音落下去,苏也的铲子已经强行被接管了,那战士说自己平时就是打饭的,他来分配速度会快些……
望着身边那一帮馋虫,嗯,没毛病。
第一锅出来,大家只分得了一小碗,祁悦教学了吃法,一个个在旁边愉快的嗦着螺壳子,剪过屁股的田螺就是入味,没啥腥气,还很好嗦,实在嗦不出的就用刀尖挑出来吃。
大家都在开心嗦螺,苏也悔恨啊~
干嘛要揽着做饭这活儿,他现在左手嗦着螺壳子,右手在炒着下一锅,看着处理出来的几箱田螺,他感觉右手已经提前痛起来了。