只见沈梦老师微笑着走了进来。沈梦是温暖暖的烘焙导师，也是她最敬重的人之一。

“沈老师，您怎么来了？”温暖暖惊喜地站起身，迎上前去。

沈梦笑着摆摆手，示意她不必客气。“我听说你们在研发新蛋糕，就过来看看。”

她走到桌前，仔细看了看露露的草图，点了点头。“复古风格的栗子朗姆酒蛋糕，很有创意。”

温暖暖有些不好意思地笑了笑，“但我们遇到了一些问题，

朗姆酒的味道在蛋糕里保存不久，时间一长口感就变了。”

沈梦若有所思地点了点头，“这是个常见的问题。

朗姆酒的酒精含量较高，容易挥发，导致蛋糕的口感和香气发生变化。”

露露急切地问道：“那有什么办法可以解决吗？”

沈梦微微一笑，“办法是有的，但需要一些技巧。首先，你们可以在蛋糕糊中加入适量的朗姆酒，

这样可以确保蛋糕在烘烤过程中吸收足够的酒香。其次，在蛋糕表面涂抹一层薄薄的糖浆，

糖浆中也可以加入朗姆酒，这样可以在蛋糕冷却后形成一层保护膜，减缓酒香的挥发。”

温暖暖和露露听得入神，连连点头。沈梦继续说道：

“另外，你们还可以在蛋糕的夹层中加入一些浸泡过朗姆酒的果干，