重新包扎后见贺璋还在睡,姜小满先去做了朝食。
先用砂锅煮上白粥,接着把牛里脊切成片,加生抽、老抽和黑胡椒粉,最后加芝麻油裹住牛肉片静置腌制,再打散几个鸡蛋备用。
在另一个碗里把面粉、盐、胡椒粉、葱花、黑芝麻加水调成较稀的面糊。
锅里倒油,加入一勺面糊,等到面饼成型后加入一枚鸡蛋,在锅里搅散,两面煎熟后加点酱油卷起来。
白粥煮开花后改用中火,把牛肉片一片一片放进粥里,等到牛肉片变色后,加入姜丝和葱花搅匀,加盐调味,等到粥还在沸腾时离火,加入鸡蛋液搅匀。
元宝把粥和鸡蛋饼端回屋时,贺璋刚刚睡醒,还不停往床上赖着。
“十一殿下,滑蛋牛肉粥凉了就不好吃了,我们先吃啦!”
贺璋这才睁开眼,对伺候的宫人道,“快给我更衣。”
平静的粥面下覆盖着滑嫩的牛肉片,细腻的油脂溶与馥郁的米浆,绵密软糯,满口滑嫩。
贺璟准备再盛一碗,姜小满拦住他,“你伤口没好,要少吃牛肉,你吃这个鸡蛋煎饼。”
“我能吃!五哥我帮你吃。”