“太阳马上要落山了,要不,把她叫进来?”
金蝉看着比自己还小的姑娘,紧挨着墙根抽抽搭搭一天了,心里不由得心软起来;
何况,一看就是平日里金贵的姑娘,膝盖和胳膊肘上的伤口,瞧着有点渗人;
听到这话,姜书瑶摆了摆手,“无妨,不用管她;”
“走,今晚弄个好吃的犒劳你;”
说着,姜书瑶抬手指了指袋子里的红薯,“红薯清洗三个去皮,剩下的我来操作;”
金蝉一听要处理红薯,心头咯噔一声;
姜书瑶说要做好吃的,应该不是指红薯吧?
虽然这年头,各家能吃得起红薯果腹,已经很难得了;
可也架不住天天蒸着吃煮着吃;
只是这话,当着姜书瑶的面,金蝉只字未提;
五分钟后,姜书瑶套上围裙,把红薯切成大小差多的三角块,随后裹上一层淀粉,锅中导入大半桶大豆油,烧至翻滚倒入切好的红薯,油炸莫约6分钟,表面金黄捞出;
随后清锅倒入适量白糖和水,等白糖全部融化冒泡,倒入炸好红薯,快速的翻炒;
等每一块红薯都包裹上糖浆后,飞快的盛出;
最后再利用少量的糖浆,做表面的拔丝;
拔丝红薯一出锅,边上的金蝉只觉得的肚子不争气的咕咕咕叫了起来;
尤其红薯金黄的色泽,在糖浆拔丝的效果之下,金蝉惊的睁大了眸子,嘴里的口水忍不住泛滥起来;
姜书瑶看着一旁猛咽口水的金蝉,直接把盘子推过去,“趁热才好吃,别客气,原本就是犒劳你做的;”
可作为姑娘家的矜持,金蝉哪好意思先吃,愣是强压下心头欲望,拿起柴火就往灶台里添加:“不,我不急;”
“我等你一起;”
看着金蝉的推辞,姜书瑶倒也不勉强,急忙把今天现买的五花肉水煮后切成薄片,葱姜蒜花椒爆香后,倒入肉片反复翻炒;