因此,宋念能够理解刘母的态度:“不管怎么说都是食物,就算这种口味的粽子不好吃,也能吃,不会浪费的。”
“就算不好吃,我们也会吃完的,奶奶你不用担心的。”刘灵说。
“最好,不过我可不会帮你包这种鬼东西。”讲完这话,刘母就起身去洗手,收拾起了东西。
而刘美珍早就跑出去找她的小姐妹玩了。
没有刘母影响不大,毕竟宋念有张兰这位包粽子高手。
取两片或多片粽叶,叠在一起,折成锥形容器状,放入一层糯米,然后放上一块肉和一个咸蛋黄,再覆盖一层糯米,确保肉和蛋黄被完全覆盖,将粽叶的另一端折叠过来,进行封口,用绳子或线将粽子紧紧绑好,确保煮的时候不会散开。
咸粽和甜粽的包法其实没有什么太大区别。
咸蛋黄肉粽的关键其实在于糯米和肉的调味,只要味道调好了,粽子不要散,味道肯定就差不多哪里去。
包咸粽的时候,刘调的鼻子动了动:“好香。”
“确实很香,我觉得包完以后,应该会很好吃的。”刘灵也跟着说道,这话明显是还在介意刘母之前说的话。
有一说一,刘灵这个女儿确实简直就是宋念的贴身小棉袄,她真的感到很暖心。
由于忙着包粽子,所以晚上也来不及认真准备晚饭,就随随便便炒了两个菜,顺便用掉了咸蛋清,大家吃的依旧很开心。
为了煮粽子,刘母宋念还有张兰刘风特意起了个大早。