红菇要菇脚也是红色的才可以吃,白色的脚是有毒的,不过各地生长的不一样,这里可以吃的,说不定你们那不能吃,不认识不要吃,记住不熟悉的野生菌不要吃。
再起锅烧油,把鸭子先烧起来,土鸭也比较费时间,想要好吃就放大锅里慢慢炖煮。
生姜大蒜先爆一下,再放入鸭子煸炒出油,多翻炒一下,炒到鸭子皮卷起来,倒入一瓶啤酒,盖盖焖煮。
这会已经可以把米蒸上了,大电饭锅一锅差不多够了,啤酒饮料吃上,饭要不了多少。
梅嫂子跟堂婶也来到厨房开始帮忙。
甄美好知道拦不住,索性就给她们分配活计。
“嫂子,别的不说,你烧的猪蹄是一绝,这猪蹄就交给你了。”
然后又笑呵呵的对着婶子说道:“那么,婶子烧火的事就交给你了。”
“行嘞,保准给你烧的好吃。”
梅嫂子跟婶子开始忙活起来。
甄美好把早上买的草鱼开始切片,准备做个酸菜鱼。
片好鱼片把鱼片腌制一下备用,又去拿了颗自己腌的酸菜,洗干净切好。
这会鸡炖差不多了,把鸡端走,天热不怕冷掉。
先烧个白灼虾,再炒个肥肠。
肥肠用酸辣椒跟酸萝卜一起炒,酸辣可口。
梅嫂子烧好红烧猪蹄,接着烧青椒炒肉片。
五花肉片切成薄薄的片,煸炒出多余的油,再放入辣椒豆豉翻炒熟了就可以起锅。
看到菜差不多快烧好了,甄美好就去喊人来吃饭。
成叔不用喊,已经干完活回来了,不过他还有个老伴要去喊。
“兰花婶子,去家里吃饭了,已经好了。”
甄美好来到成叔家,成叔老伴正坐在厅堂休息。
“诶,美好啊,这么客气干嘛,你叔去了就行了,还特地来喊我。”
兰花婶子是个慈祥的老太太,虽然也是七十多岁,不过看起来比堂婶子大不少。
“要的要的,你现在就过去,我去叫莲妹子跟我哥他们,你路上慢点。”
说完又继续去下一家。
“莲妹子,走,吃饭去,带晓雨一起,快点,菜已经炒好了。”