卫雨氲有些怀疑地问：“那你现场给我们讲讲臭鳜鱼的做法和关键之处呗。”

李强胸有成竹地回答：“这臭鳜鱼啊，首先鱼得新鲜，腌制的时候盐的量要把握好，还有火候也很关键，得小火慢炖，这样才能入味儿。”说这话时，他神色飞扬，手还在空中比划着，仿佛眼前就有一条鱼正等着他烹饪。

王强身材高大，浓眉大眼，一脸英气。此时他昂首挺胸，自信满满，双手抱在胸前，眼神中透露出对自己厨艺的绝对自信。

也不甘示弱：“我做川菜那可是一绝，水煮鱼、回锅肉啥的，手到擒来！”

林竹晓问道：“那水煮鱼的精髓在哪？”

王强立刻回应：“水煮鱼的精髓在于那又麻又辣的汤底，还有鱼片得切得薄而均匀，保证口感嫩滑。”他边说边点头，目光笃定，仿佛他已经呈上了一盘美味的水煮鱼。

周琴是个面容清秀的女子，眼睛里透着温和与专注。她微微颔首，轻声说道：“我擅长各种传统面点，比如小笼包、饺子，保证皮薄馅大。”

林竹晓好奇地问：“那小笼包怎么才能做到汤汁鲜美？”

周琴耐心解释：“肉冻和馅料的比例要合适，而且包的手法也有讲究，不能让汤汁漏出来。”说话时，她目光专注，神情认真，双手还不时地比划着包包子的动作。

吴悠长相甜美，扎着一个高高的马尾辫，充满活力。她眉飞色舞地说：“我在面点创新上有一些心得，能做出新颖又美味的面点。”

卫雨氲追问：“能举例说说吗？”

吴悠兴奋地说道：“比如我把水果元素融入到面点中，做出来的面点既有颜值又好吃。”此时她手舞足蹈，兴奋不已，脸上的笑容如花朵般绽放。

郑昊身材魁梧，手臂上的肌肉线条分明，看起来十分有力。他挑了挑眉，自信地说：“我做烧烤很多年了，各种肉类和蔬菜我都能烤得外焦里嫩，我的烧烤酱料可是独家秘方。”

林竹晓和卫雨氲决定让他们先分别露一手。

经过尝试，李强做的徽菜有几道菜味道还不错，但也有客人反映不够正宗。王强的川菜倒是麻辣鲜香，很有特色。周琴做的传统面点受到了大家的称赞，吴悠的创新面点也让人眼前一亮，郑昊的烧烤香气四溢，令人垂涎欲滴。

一切准备就绪，就等好日子开业了。