做完这些，王笑笑看了看院子里，江善带着江武在院子里打砖胚，小江商在自己旁边烧火。来了这段时间，王笑笑越来越享受现在的生活了。

王笑笑将第二个猪下水打捞出来，用清水洗干净。

然后准备好炖肉的材料，开始起锅烧油。

将油烧热以后，加入葱姜蒜爆香，接着加入准备好的香料，这一锅王笑笑准备做辣的于是加入的茱萸。炒出香味以后，加入清水，然后放入盐等调味品。大火烧开后加入一半猪下水，然后盖上锅盖小火煮着。

将猪下水煮好，王笑笑开始看猪油熬得程度。

将猪油渣打捞出来剩下了一锅清澈的猪油，王笑笑小心翼翼的将猪油装在坛子里。将猪油渣撒上一小把盐，放在碗里装好。

刚刚到桌子上，就有一只小手伸过来。

‘’好烫啊‘’，嘴里说着烫，手里的动作也没有停，江商，用手拿起一个放在嘴里。

王笑笑看着吃成小仓鼠的江商，笑了起来。

王笑笑将剩下的猪下水卤煮上以后，将猪油渣端出来一碗，给江善和江武。

看着眼前的猪油渣，两人都不停的咽着口水。顾不上手上的泥土，就伸手去拿。

王笑笑将碗抬高了一点，让两人去洗手。

见够不到碗的两人，只能认命的去赶紧洗手。还没等王笑笑坐下，两个孩子就向王笑笑跑来。在王笑笑身边伸手去够猪油渣。

王笑笑和两人打闹了一会，就继续去照看卤货了。

夜幕降临，乡村的星空格外明亮。天空中升起一道道炊烟。道路上时不时传来几声狗吠和儿童们打闹的声音。