不过再有雅典娜之视的帮助下,这个可难不倒方泽,他用刀在虾肉上划了一刀,准确的将里面黑色的血管给露了出来。
将黑色血管取出来以后,方泽的第一个任务就算是完成了。
而此时刘昴星也将酱汁调好了。
云龙炸虾所用的酱汁是蛋黄跟油混合后,再加牛奶和糖做的。本身的味道已经非常棒了,更别说和鲜味十足的虾肉混合在一起。
不过即便是小学生也知道,如果只是单纯的将酱汁倒在虾肉上面的话,在炸的时候,酱汁一定会流入到油锅里,导致没有办法入味。
所以龙虾上面需要包一层豆皮在上面,锁住酱汁,让酱汁即便是放入到油锅里炸的时候,也根本不会流淌出来。
而这也是云龙炸虾的名字的由来。
云就是豆皮云,龙就是龙虾,这是能让黑暗料理界的大厨也为之震撼的一道美食。
方泽小心的用豆皮将酱汁连带虾肉一起裹住以后,刘昴星接着在龙虾尾部沾上了淀粉,顺便撒上了一些核桃粉。
这样的将龙虾放入到油锅里以后,整个龙虾尾部不仅会裹上一层香嫩可口的表皮,里面还有和酱汁已经融为一体的虾肉。
想想都会让人流口水啊。
四个龙虾一起放入油锅里,刘昴星亲自操刀慢慢煎炸,顺便给龙虾加入会发光的属性。
说到会发光的属性,方泽又开始头疼了。
毕竟这次不像是一楼,喊一句看飞机,身边的人就会跟着将视线转移。
这会儿他们前面坐的可全部都是准备享受美食的食客们啊,你站在这里喊一句看飞机,大概率会被当成精神病给扔出去。
但是不转移视线又不行。
因为刘昴星是四只龙虾一起炸的,选用的铁锅非常的大,单单靠锅盖是没有办法完全盖住的。
而且就算是没有人注意到,一旁的摄像机也会忠实的将这一幕录制下来。
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到时候方泽就需要面临的问题是,如何像主办方证明真的是这道菜自己在发光,而不是自己乱加了什么化学材料。
只能这样了。
方泽想了一下,看着龙虾快要煮好了,就挥手将拍照的林小馨和卖力扇风的米米都叫了过来。
“方哥怎么了。”米米看着方泽向他挥手,赶忙走了过来。
“我想要你帮忙我们完成这道美食的最后一道工序。”方泽一边说着,一边让米米站在他的身边。
“最后一道工序?”米米看着铁锅里的龙虾,问道,“这个还缺什么吗?”
“还缺友情与努力才能获得胜利。”方泽说出了大名鼎鼎的漫画杂志少年jump的标准台词。