另外呢，红枣罐头长时间处于常温环境中，与外界空气隔绝，加了这种添加剂，其里面也会发生些反应，当你打开盖子的时候，清香气息更加浓郁，且糖水也会变得浓稠。

听说这人的祖辈就会用古法酿造粮食酒，附近十里八乡都有名，如今不知是有人在背后推动，还是突然开了窍儿，跟他们朝阳公社的领导谈过后，成功拿到了县多种经营办公室发放的盖章文件，光明正大的办起了酒厂。

姚卫军听完微微沉吟，他仔细一想也是这么回事儿。

“凌教授你对我的帮助实在太大了，放心吧，我姚卫军无论如何都会把村里的大棚全面搞起来，争取早日让我们这个试点村名副其实，也好不辜负教授您的一番心意！”

您要真就好这口儿的话，得去县城，那里肯定有得卖。”

比如菠萝罐头，橘子罐头等。

“哈哈……就等你这句话呢！”凌教授满脸欣慰，补充道：“我接下来要去的是朝阳公社的荷花村，大棚方面遇到棘手的问题，随时可以往村部打电话找我！”

别看只有三亩地，但大棚种植香菇用的是立体栽培技术。

他不由得继续问道：“凌教授，那这种往罐头里添加的材料，具体是叫什么名称呢？”

他买这么多，自然不是为了跟售货员赌气，因为本就打算买几个回去对比口感，换成其他售货员也是一样会买。

但既然要做，我的想法是品质一定要搞好，目前单是我们村，就收了好几千斤红枣，我觉得当原材料卖出去，还不如自己组织起人来，简单加工一下呢！”

罐头里面要添加可食用的柠檬酸，只需很少的一点点，跟伱现在蒸出来的糖水红枣，口感就完全不一样了！”

姚卫军见状只好收起了剩余的八十块钱，他了解凌教授的性子，该多少钱就是多少钱，好处一分不拿。

当然，还有个更重要的原因，那就是确定好柠檬酸这种添加剂的购买一事。

“得嘞！我记下了！”

“好！卫军你这个想法很好！我觉得可以试一试！”

因此他坦诚的继续说道：“不过您可能也看到了，我们村里的条件有限，没钱去买现成的设备，所以即使以后想搞红枣罐头，可能也就是个手工加工，成不了太大规模。

姚卫军到了这个时候不打算隐瞒他，毕竟凌教授貌似对制作罐头比自己懂的可多太多了，接下来或许还会有问题请教，胡乱找个借口诓骗，反而容易引起误会。

说难听点儿，天塌了先砸到个儿高的，枪打出头鸟，我平时尽量注意点儿，问题不大！”

……

“……”

他隐隐察觉到了姚卫军的目的，索性直接问了出来。

“吆！买这么多呢？好，您稍等！”售货员语气明显好了很多，麻利的开始包装起来。

“凌教授不瞒您说，我的确有这个想法，不过目前还在试验阶段！”

姚卫军掏出十张大团结，感激说道：“这次多谢凌教授帮我，否则我都不知道有柠檬酸这回事儿，估摸着做红枣罐头鼓捣到最后，也就落个不了了之，平白浪费了我们村的大好资源！”