于林向岳信文安排好年底额外多发给青山堂这几位坐堂大夫和伙计的工钱后,又跟随着他一起去看了看以后用来存放粮食和其他物资的四合院,然后两人就直接分开。
于林拦下一辆洋车拉着他向南锣鼓巷而去,岳信文则是急匆匆地返回了青山堂,他得马上告知中药堂里的人关于粮食管控的事情,虽然东家能够给大家提供粮食和各种物资,不过岳信文还是不想让青山堂的人成为东家的负担,要知道今天东家已经发话了,今年年底拿出青山堂全年收入的三成全部都分给大家,其中岳守拙除了原本玄清真人定下来的一成份子,从今年起直接翻倍,剩下的两成中给岳信文一成,另外一成分给其他的坐堂大夫和伙计,外人虽然都在猜测青山堂收入不菲,可是也只有岳老父子和老账房清楚,即使是在这个兵荒马乱的世道,在过去的一年里,青山堂光是现大洋就赚了将近三十万。
于林回到九十五号四合院东跨院时,一进院门就闻到了浓郁的饭菜香味,小丫头和柱子此时也没有继续在院子里嬉闹,而是眼巴巴地站在厨房门口,死死盯着屋里,两个小家伙的嘴里还在不停地咀嚼,手里也都拿着一支大鹅腿。
听到于林开门的动静,小丫头转头看到走进来的是大哥后,立刻倒腾着小短腿摇摇晃晃地跑了过来,一边跑一边努力咽下嘴里的食物,然后张开双臂糯糯地叫着:“大锅锅,抱。”
于林笑着弯腰抱起了小丫头,从口袋里掏出一块手帕,轻轻替她擦拭着嘴角的油渍,微笑着说道:“琳琳,以后吃东西的时候不能跑步,知道了吗?”
小丫头一边点着小脑袋,一边伸出油乎乎的小手,把握在手里的大鹅腿递到于林的嘴边,糯糯地说:“大锅锅,吃肉肉。”
于林轻轻咬了一口鹅肉,抱着小丫头走向了厨房。
厨房里曲秀琴坐在灶前烧火,牛大娘则是站在一旁给何大清打下手,此时何大清正在灶台前挥动着手里的锅铲,一股股浓郁的香味弥漫开来。
于林笑着说道:“何师傅,麻烦你了。”
何大清一边继续翻动锅铲,一边抬头笑着说:“于少东家太客气了,这里油烟气太大,您还是去客厅喝茶吧,还有两个菜就都做好了。”
于林把小丫头放了下来,然后迈步走向了客厅。
今天中午何大清做了六菜一汤,分别是红烧鲍鱼、清蒸鳜鱼、葱烧海参、糖醋鲤鱼、油焖大虾、四喜丸子和三鲜汤。
大家伙儿围坐在餐厅里大快朵颐,于林也不得不承认,在当下没有那些科技与狠活的时代,仅仅只是靠着几种为数不多的调料,就能够烹制出如此色香味俱全的美味佳肴,何大清的厨艺绝对算得上是一流水准了。
就连苏玉兰这位昔日沈城首富于家的大少奶奶,也是连连夸赞不已。
吃过午饭,何柳氏和曲秀琴帮着收拾完碗筷后,就带着柱子告辞离去,何大清则是跟着于林来到了正屋客厅。