锅中的油已经热了起来,戚年将葱姜蒜辣椒还有花椒放入锅中爆香,再将酸萝卜倒里头,炒出香味,再加入各种配菜,将煮熟的鱼片放入,出锅装盆后,淋上干辣椒花椒辣椒面,激上热油,撒些葱花。
瑞香吸了吸鼻子,“好香啊!这花椒的味道可香!”
孟氏微微颔首,眼神不自觉的看向炝锅鱼,那番椒的红与花椒的墨绿,配在一起怎么就那么好看呢?还有那股弥漫在空气中的淡淡椒麻椒辣的味道,实在是叫人欲罢不能,恨不得赶紧就吃。
宋玉娴她们回来的时间正好,将推车推到地方上,就钻进了厨房,搓了搓手捏着耳朵问:“三嫂今日又做了什么好吃的?我从外头就闻着了。”
戚年将那盆炝锅鱼从案板上端了起来,不由一笑,“你这鼻子真灵敏。”
“那可不,我就爱吃三嫂做的饭。”宋玉娴的胃口现在被戚年养刁了,外面的啥东西都吃不下,都觉得不好吃。
瞧了眼天色,宋玉衍也该回来了。
大家都等着宋玉衍回家,有一会了,大黑汪汪叫了两声,门响了响,是宋玉衍回来了。
“大家都开动吧!”
戚年拿起筷子,大家才拿起筷子。
宋玉衍洗了把手,快步过来坐下,“恨不得早点下值,回来吃娘子做的可口饭菜。”
“我跟三哥一样!恨不得早点卖完,回来吃三嫂做的饭菜!”
宋玉枝默默的点了点头。
大家都默默的点了点头。
“行了,有我在肯定每天都有你们吃的,都快吃饭吧,别凉了。”
宋玉衍点头,还是第一筷子夹给戚年,嫩白的鱼片落在白米饭上,还粘了一颗花椒粒,戚年将花椒粒拨到了一旁去,鱼刺剔得干净,吃起来基本没有多少鱼刺。鱼肉鲜嫩爽滑,百吃不厌,今天这道炝锅鱼,她做的还是很满意的。
宋玉枝爱吃这炝锅鱼里头的配菜,尤其是酸萝卜,吃着酸酸的,再配上鱼片,即解了腻又吃了鱼肉,真好。
大家都只是埋头干饭,生怕多说一个字,就没了。