王晓玉是食品厂的质量检测员，为了解决两地分居的问题，王大爷年前就托人帮王晓玉在琼岛那边联系好了工作，就等着王晓玉这边把手续办好，就可以过去了。

“云知青，这次我们来，一方面是感谢你上次的救命之恩，没有你，老头子我就交代了。另一方面，我听常知青说你是高中毕业，文化水平高，我就寻思着，你要是愿意的话，能不能接替晓玉的工作？”王大爷搓着手，有些不好意思地说道。

云舒听完王大爷的话，沉吟片刻，问道：“王大爷，不知道王姐的工作，具体是做什么。？”

王大爷看向自家闺女，王晓玉赶忙说道：“主要是食品检测，其实我们厂比较简单，主要生产的就是饼干、麻通、姜米球、小光头面包、馓子这些。”

“平时的主要工作就是，生产过程中，抽样检查，生产完毕后，上市前在抽样一次，确保样品口感各方面合格。然后就是要跟生产，进行判断外观、气味、口感和质地等特征，进行综合评分，是否达成成产质量要求。检验合格，才会安排出库上市。”

云舒想了想问道：“王姐，听您刚刚这么说，这个岗位应该很重要，我接替您，厂子应该也不会直接让我在这个岗位上工作才是。”

王晓玉赞赏的看向云舒，点头道：“确实是这样，所以即使我要转给你，你也要参加考试，考上了才能当质检员，不行的话，我需要先跟同事调岗，在转工作给你。只是这样一来，可能换不到什么好工作，我目前也没找到合适的人选。”

说到这里王晓玉，眉头轻蹙，程飞正月十五就要到琼岛上任，她想跟自己的丈夫一起走，所以更希望云舒能够参加考试通过测试。

“云知青，不瞒你说，这质检员的工作，看着简单，其实门道高着呢！”王大爷喝了口茶，润了润嗓子，压低声音，神秘兮兮地说道，“最重要的，就是得有一条好舌头！”

云舒微讶，这倒是她未曾想过的。

王晓玉接过话茬，解释道：“咱们这小地方，哪有什么先进的化验技术啊，全凭经验和感觉。我爸虽然现在是公安局后勤工作，但是之前他一直在食堂，我从小耳濡目染，才练就了这番本事。”

她顿了顿，语气里带着几分自豪，又带着几分惋惜，“就说这饼干吧，面粉的筋度、糖的比例、油的种类、烘烤的时间，哪怕差那么一丁点，我尝一口就能知道。”