云舒清了清嗓子，组织了一下语言，说道：“咱们东北不是盛产大豆吗？咱们可以研发一款豆制品，做成类似卤货的口感，这样既能补充蛋白质，又能满足大家对肉食的需求。”

韩晓丽眼前一亮：“舒颜，你这想法不错啊！现在市面上的豆制品大多是豆腐、豆浆之类的，口感比较单一，如果能做成卤货或者肉干的口感，肯定很受欢迎！”

杨雨悦点头表示赞同：“而且大豆的成本也比较低，咱们厂里就有大豆加工车间，生产起来也方便。”

她沉吟片刻，问道：“舒颜，你具体是怎么想的？说说你的方案。”

云舒想了想，说道：“我们可以先将大豆浸泡、研磨成豆浆，然后加入卤水点制成豆腐。再将豆腐压制成薄片，然后进行烘干，最后再用香料进行腌制，这样就能得到口感类似肉干的豆制品了。”

她一边说着，一边在脑海中模拟着制作过程，仿佛闻到了那香气扑鼻的豆香，以及那嚼劲十足的口感。

杨雨悦听着云舒的描述，也不禁食指大动，她仿佛已经看到了这款新品在市场上大受欢迎的场景。

“好！舒颜，你这个想法非常好！”杨雨悦一锤定音，“咱们就做这个豆干！晓丽，你负责收集相关的资料和数据，嘉然，你负责联系生产车间，看看能不能腾出时间来配合我们做实验。舒颜，你把你的想法整理成一份详细的方案，我们明天开会讨论。”

“好的！”云舒三人异口同声地答道，眼中都闪烁着兴奋的光芒。

云舒的脑海中，浮现出空间库房中琳琅满目的豆制品，各种口味的豆干、豆皮、素鸡……口水都要流下来了。

“首先，咱们要用优质的黄豆……”云舒一边回忆着，一边详细地描述着制作步骤，从选豆、泡豆，到磨浆、点卤，再到压制、烘干、腌制，每一个环节都仔细地讲解，力求将每一个细节都描述清楚。

韩晓丽听得两眼放光，不时地插嘴询问一些细节问题，田嘉然虽然不善言辞，但也听得十分认真，还不时地在本子上记录着什么。

杨雨悦更是听得入了迷，仿佛已经看到了这款新品在市场上大卖的场景。

“舒颜，你这想法真是绝了！”韩晓丽兴奋地说道，“这豆干要是做出来，肯定比肉干还好吃！”

“是啊，舒颜，你这脑子是怎么长的，怎么就想出这么好的点子来呢？”田嘉然也忍不住赞叹道。