只见她将处理干净的绿洲鳗放在案板上,用刀沿着脊背切开,露出里面森白的鱼骨。她手法娴熟地将鱼骨剔除,然后将鳗鱼肉切成大小均匀的厚片。
“接下来,是腌制!”云舒将切好的鳗鱼片放入一个干净的容器中,依次加入金黄透亮的橄榄油、洁白晶莹的盐粒、研磨得十分细密的黑色胡椒粉,最后加入几瓣切碎的蒜瓣,用手轻轻地按摩着鳗鱼片,让调料充分地渗透到鱼肉的每一丝纤维中。
“这腌制的手法,简直就像是在给鳗鱼做SPA啊!”助厨一号在一旁看得眼花缭乱,忍不住感叹道。
云舒笑了笑,没有说话,只是专心致志地做着手中的事情。腌制好的鳗鱼片被她整齐地码放在一旁,散发着诱人的香气。
“接下来,该轮到沙岩菇了!”云舒拿起那块灰褐色的沙岩菇,仔细地清洗干净,用刀切成厚片。
“这沙岩菇长得可真够个性的,跟石头似的!”助厨一号好奇地打量着那些被切成片的沙岩菇,忍不住伸手戳了戳。
“别乱动!”云舒拍开助厨一号的“咸猪手”,嗔怪道,“小心一会儿把你做成配菜!”
“不敢了,不敢了!”助厨一号连忙缩回手,老老实实地呆在一旁,不敢再造次。
云舒将切好的沙岩菇片整齐地铺在烤盘中,撒上适量的盐和黑胡椒粉调味,然后将腌制好的鳗鱼片铺在沙岩菇上,最后撒上洗净的沙棘叶和影绿洲鳗叶香料。
“好了,可以送进烤箱了!”云舒将烤盘放入预热好的烤箱中,设定好时间和温度,静静地等待着美味的诞生。
烤箱的温度逐渐升高,烤盘中的食材开始发生奇妙的变化。鳗鱼片逐渐由粉白色变成诱人的金黄色,鱼皮微微卷曲,散发出阵阵诱人的香气;沙岩菇片也变得柔软起来,吸收了鳗鱼的鲜美汤汁,散发出独特的香味;沙棘叶和影叶香料的香气在烤箱中弥漫开来,与鳗鱼和沙岩菇的香味交织在一起,形成一种奇妙的香味,令人垂涎欲滴。
“好香啊!”助厨一号忍不住吸了吸鼻子,作为高科技产物的机器人,它是在一次次升级后,已经拥有了嗅觉等一系列知觉,可惜它是个机器人还没有所谓的口水。