巴州一带的女子性格泼辣，敢想敢干，所以那边通常是妻子当家做主，唐婉是知道的。她前世也去过那边，也尝过他们那边的菜色，所以对腊味生意还是很感兴趣的！而且现在是冬季，马上就是做腊味的好时候！但有些事唐婉还是要问清楚的。

唐婉说道：“既然这位嫂嫂就能做主，那我就同你直说了！你们既然到了临安城，那应该也知道我是做什么的。我对你们的腊味生意还是很有兴趣的！不知道你们投奔我，是要自卖自身，还是为我打工？”

白英从容的答道：“小姐，我们不想卖身，我们要给您做工！虽然我们现在落魄了，但是我们是带着手艺前来投奔的！哪怕工钱低些，我们也是肯的！”

白英果然是能当家的，她身后的家人都拼命点头，表示赞同白英的话！而她不肯卖身为奴，也是为了孩子们考虑，等她翻身了还要送孩子去读书。

唐婉倒不是非要为难他们，让他们卖身为奴。他们是带着手艺来投奔的，不需要唐婉指点什么，唐婉也没有做腊肉的配方，雇他们做工也是可以的。

唐婉说道：“你们既然是赵公子举荐过来的，又是带着手艺来的，那我就雇你们为我做工吧！不过咱们丑话要说在前头，你们既然来了，也该知道我是赵公子的未婚妻！我背靠的是唐府和仪王府，可不是你们那边县太爷比的起的！”

白英自然知道这点！她敢对那贼人挥刀子是觉得能够逃出生天，若是把唐婉和赵士程得罪了，她可没得跑！

唐婉继续说道：“为我做工，工钱不会亏待了你们！但是有一条，不许将你们的配方传出去！也不能卖腊味给别人！”

白英答到：“小姐！这是自然！我这个人吐口唾沫就是钉！向来说话算话！”

唐婉：“我这珍馐楼里实在占不下，一会儿我会安排李掌柜先找个地方让你们安顿下来。以后由我提供原材料，你们只管加工！工钱就按加工肉类的的重量结！你们一家人估计也做不了太多，以后我还会安排其他人进去做工，不过你们放心，我的人不会偷师，只负责基础的工作。待人多了，白英你就要负责管理他们，管事的我还会另外给一份工钱。”

白英问道：“小姐，那按肉的重量算工钱，是按生肉的重量，还是成品的重量？”

唐婉：“生肉的价格！若是成品的价格恐怕不行，时间越久腊肉越轻，不是你吃亏就是我吃亏，不合适。具体的李掌柜会算的，稍后你们详谈！”