夏遥在霖儿旁边坐下,招呼她娘和萧霁他们动筷子。
“都别看着了, 快动筷子吧。”
“这个鸭皮是鸭胸口位置的,沾点儿这个酱,或者直接吃都可以。”夏遥用筷子指着那一小碟鸭皮说完,夹了一片沾了点甜面酱放进了阿娘碗里。
萧霁和萧云闲也动了筷子,沾了点儿甜面酱送入嘴里。
舌头一抿,酥脆的鸭皮便直接在嘴里化开,又香又酥,还带着丝丝甜味,没有半分鸭子的腥味,十分美味。
他们也算是吃遍美食无数的人,但却还是头一回这样吃鸭皮,也是头一回吃到这样好吃的鸭皮。
夏遥又给侄女儿晴晴和小霖儿夹了一块鸭皮,两个小家伙吃得也是眼睛发亮。
孔氏嘴里嚼着鸭皮想,这应该就是人们常说的人间美味吧。
一碟子不多的鸭皮,一人吃两块儿就没了。
夏遥又教了他们怎么包烤鸭吃,表皮油酥肉却软嫩的烤鸭,沾上甜面酱,放在面皮上,再放上葱丝和黄瓜丝,吃着又是另一番滋味儿。
又是第一次见的吃法,但却新奇又美味。
虽然是第一次吃烤鸭,但晴晴和霖儿都非常喜欢,夏遥自己没吃两块烤鸭,光给两个孩子包了。
把半只烤鸭吃完,大家才舍得动筷子吃其他的菜。
饭罢,梅花她们撤了碗碟上了清茶。
“三嫂嫂,烤鸭真是太好吃了,我什么时候能再来吃?”萧云闲喝了一口茶看着夏遥问,就那么一盘子鸭肉,四大两小吃,他都没吃够。
夏遥道:“你什么时候想来吃,就提前一天派个人来说一声,我好让人提前准备。今日这烤鸭我只是试做,还省了许多步骤,味道还是差了一些。提前准备,把省去的步骤都加上,这烤鸭的味道应该能更上一层楼。”
她说着又看向孔氏道:“阿娘,你要是想吃了,也可以随时来,我做给你吃。”
孔氏笑着说好,心里熨帖极了。