由于炖煮的时间太长，这只鸡已经达到了完全脱骨的状态。

上面的肉只要轻轻一吸就直接脱落。

现在这只鸡已经没有什么营养了，单纯只是为了吃肉。

吃完火锅就开始进行了一番分析。

首先三鲜锅底的成本相对而言是比较高的。

在前两家火锅店如果进行售卖的话，并不会有太多人买账，所以只能在第3家火锅店售卖，只有这样才能达到预期的销量。

对于舅舅的这个番话，林涛并没有反驳，这个时候一些物资运并不很发达。

舅舅买这些食材也是花了一些功夫的，尤其是金针菇。

金针菇的价格并不便宜，而且这种金针菇还不是白色金针菇，而是黄色金针菇。

别说是金针菇，就连香菇和口蘑也是比较难以购买到的。

就这三种菌类的价钱就不低，所以如果要卖三鲜汤里的话，真就只能在第3家火锅店。

听到舅舅这么说，林涛也知道菌汤火锅是没戏了。

舅舅是个行动派的人，再确认好所有的材料后，第2天就开始让厨师熬制三鲜汤底。

第3天就直在第3家火锅店开始进行尝试。

第一次试卖十分成功顾客，对于这个三鲜汤里