数钱数到手抽筋。
虽然随着智能手机的普及,越来越多的人习惯扫码支付。
但仍然有一部分的中老年人,还是习惯在兜里放现金,用现金支付。
张杨这边的VIP通道还好,90%的人都是扫码支付。
哪怕有人用现金,也是几张十几张的红钞票,很少需要找零。
但苏雯那边的散客通道,很多都是老人、小孩,用现金的比例也要高得多。
关键吧。
他们那边之前很多都是1个1块,2个6块……
或者是两人12,三人18这样的客单价。
昨天加了15块钱一个的鸡腿后,客单价立马就变得五花八门。
苏雯差不多有一半的时间,都是在给他们找零钱。
现在有了陈婷婷的加入,她们两个就可以分工协作——陈婷婷专门负责收银,苏雯专门负责装货。
很快,陈婷婷那里就汇聚起了一大堆钞票。
而她们那边排队的两条长龙,也在以肉眼可见的速度快速减少……
直到中午十二点半,排队的人群终于不再拥挤。陈婷婷看着箱子里花花绿绿的钞票,大呼一口气:
“过瘾,真的好过瘾!”
“这种鸡爪、鸡腿一个个的卖出去,钞票一张张的收回来的感觉,真的太有成就感了!”
苏雯笑眯眯的。
四天了。
接待顾客的第四天,她终于体验了一把“没那么忙”,中途可以抽空喝杯水的感觉。
张杨呢?
因为有了鸡爪的提前分装,他应对起来也更加的得心应手,没有前几天的手忙脚乱了。
当然。
不忙,不代表生意不好。
哪怕现在卤菜还没卖完,但今天的营业额和到店顾客数,都已经再创新高。
系统后台的好评值,也是源源不断的刷新。
特别是刚刚12:08分后,那些来自李品正寿宴上的好评值,简直像是爆表了般一刻都没停下过!
“来自李品正对‘卤鸡爪’的好评值+1!”
“来自李坤对‘卤鸡腿’的好评值+1!”
“来自李品正对‘卤鸡腿’的好评值+1!”
“来自胡云锋对‘卤鸡爪’的好评值+!”
……
张杨数了数,仅仅二十分钟的时间,他后台的好评值就增加了1100多条。
减去现场顾客的反馈,那么差不多有1000条都是寿宴那边提供的。
而且基本上每个人,都是对卤鸡爪、卤鸡腿分别提供了一条好评值。
看来,给中、高档宴席供货还真是个好办法啊。
不仅的营业额里,一次性赚了他左右。