有了本钱,还能接着整活。
夜里打开系统,买了菜谱两本。
陈国是古老的封建国家,宫中虽有御膳房,御膳房的饭菜始终有限,但系统里的菜谱,汇集了中国上下五千年的精华,历朝历代,只要是吃了让人赞不绝口的菜,这上头都有收录,川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜应有尽有,记录的还很详细。
宫里人有钱。
宫里人除了争皇上,便是论吃穿。
吃,是很重要的一环。
永福殿做饭的厨子,有一手煎炒烹炸的好手艺,而杜仅言有菜谱。
一拍即合。
杜仅言花五两银子囤了一批菜。
荠菜、蒲公英、马兰头、野笋、野鸭、野鸡等被抬到永福殿的时候,引来了不少人观看。
荠菜绿油油,上头还挂着水珠,冬季里荠菜难寻,味道虽然比不得春季的,但好在味道浓郁,不管是做汤还是做菜,清香的味道都让人忘不掉。
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蒲公英上头还挂着黄花,是花房那边养花的暖房里长出来的,一共也才一斤多。
野鸭、野鸡肉质紧实,炖的汤香气浓郁,最是滋补。
宫里人吃得精细,做饭的米都要分好几种,何况是菜呢,吃的多数也是精心挑捡出来的水嫩的菜,像荠菜、蒲公英这种粗野一点儿的菜,确实罕见。
史景这样养尊处优的贵女更是没见过这阵仗,她自幼大鱼大肉鸡腿掉地上都不带捡,这一篮子一篮子碧绿碧绿的东西,她一样也叫不来名,听杜仅言说都是野菜,史景还以为是杜仅言想不开:“我想着你若缺银子,我这里有不少随时可以接济你,近来你也不缺银子,怎么想起来吃野菜?野菜粗粝难咽,书上都是这样记载的,这些东西,无论如何我也吃不下去。”
杜仅言先让厨子照着菜谱做了道荠菜鸡蛋饺子、又做了道蒲公英乳鸽红枣汤,当把荠菜鸡蛋饺子端到史景面前时,史景连吃了十八个:“嗯,真香。没想到民间还有这么好吃的东西,我今儿才算知道。”
杜仅言心里已经想好了路子。
去景仁宫请安的时候,她用食盒带了新鲜的荠菜跟蒲公英乳鸽红枣汤。
皇后是后宫的表率,这些东西得让皇后尝尝。
皇后家世庞大,从小金尊玉贵,这些野菜别说吃了,更是见也没见过。
景仁宫小厨房做的虾仁猪肉饺子、炙烤羊肉、仔姜鸭、人参炖鹿肉都是油腻腻的,皇后更是吃不下。
杜仅言将食盒打开,一股清香扑面而来。
“本宫不饿。”皇后扶着头,一脸愁苦,天天圈在宫里活动量太少,饿得慢。
“皇后娘娘且尝一尝吧。都是臣妾的小厨房里新做的。”杜仅言在一旁递银筷子。
皇后尝了一个饺子,细细的品了,又忍不住夹了一个。
一口气吃了四个饺子。
杜仅言已将温热的乳鸽蒲公英汤水端了上去。
皇后喝了一碗,还意犹未尽。
之前没有胃口,一直食不下咽,身子发虚,杜仅言带来的饭食打开了皇后的味蕾,皇后吃的筷子都停不下来。
景仁宫的厨房害怕皇后营养不够,再加上皇后的俸禄多,内务府送的东西也多,按着皇后的规格,每餐饭大鱼大肉是少不得的。
这种清淡又营养的东西,皇后还是头一回吃到。
妃嫔们闻着香气,默默咽了下口水。
“难怪人家是杜常在,都给皇后送饭了,皇后的景仁宫里什么没有,难道还差这两个饺子?真是显眼。”孟玉珠冷呵了一声。
“这些手段,咱们是无论如何学不来的。”田令月默默笑着。
“学不来就别说话。”史景冷哼一声:“皇后娘娘难得有些胃口,还要听田答应在这儿聒噪。”
田令月脸一红。
其它几个人对杜仅言的态度就缓和多了。
毕竟杜仅言的木工活可是笼络了不少人心。
“杜常在木活做得好,厨艺也了得,怪道人家能得皇上青目呢,这都是该当的。”
“是啊,杜常在做的饺子,这清香味儿,我都闻到啦,跟宫里御膳房做的,不是一个味。”
皇后吃了十来个饺子才停筷子,乳鸽汤也喝了两碗,忍不住打了个嗝儿。
孟玉珠撇撇嘴,拿手帕子半掩着脸。
“杜常在,你这是什么馅料的饺子,为何如此鲜嫩?”