第154章 手工挂面

将一指粗的面条挂在一根木棍上面之后,绕到另一根上,像绕毛线般,一圈一圈缠上去。

发现太粗的地方,再用手搓一搓,尽量保持粗细一致。

缠完后,挂了架子上接着醒面,继续缠面条,十分钟后,三人的速度很快,很快架子上就挂完了缠好的面条。

乔欣停止缠,“你俩继续,我去拉一下面。”

乔欣将架子上挂着的面往下轻轻一拉,面条瞬间变得相对细一些,拉了五厘米就停下了,继续醒。

乔欣回去继续缠面条。

白茹好奇,“不能一下子拉到位吗?”

乔欣解释,“这是为了增加面条的弹性,增加成功率,如果直接拉,很多断裂的。”

白茹懂了,“这种吃食太麻烦了,想吃的话,直接擀出来切,还新鲜。”

这次乔欣还没有开口解释,猫白倒是先开了口,“这个挂面做好了,省时少力,易储存。”

乔欣点头,“猫白说得对,等我们夏忙的时候,地里有这么多活要做,估计会没时间做饭,下面条是最方便的,鸡蛋往里一打,下一把青菜就可以解决一顿了。”

白茹略一思考也想清楚了其中的门道,“要是狩猎队外出,直接就可以带这种干面条,烧一锅水,直接就可以煮了,确定方便。”

乔欣手上没有停,“狩猎队光吃面条也不行,肉干肉脯可以做一些。”

猫白叹了口气,“要是羊奶也能做成易储存的就好了!”

乔欣:“怎么?”

乔欣起身,又去扯了一下棍上了面条,这次直接拉了十厘米。

猫白:“这不是下了小羊嘛,挤出来的羊奶,越来越多了,幼崽们都快喝吐了。”

白茹没忍住,扑哧一声笑了,“狼宇现在闻到奶味,跑得比兔子还快。”