张大河看着这放在大托盘里的大鱼，对这煮法也觉得新奇。

这鱼，是炸过了？怎么皮都起焦皮了？这样会不会苦？

不过想想又觉得自己多虑了，侄女做的吃食，就没有不好吃的。

何况，这鱼闻着这么香，肯定也不至于难吃才是。

不过，之前可是没吃过，这肯定又是侄女新研发的做法。

就是这味道，让他刚刚忍不住连打了两个大喷嚏。

张灵儿自是明白大家对于这鱼做法的疑惑，直接大手一挥，给大家介绍了起来。

“娘亲，姑姑，二叔，这是烤鱼，我新研发的做法。这烤鱼，和酸菜鱼做法有些雷同，但是味道完全不一样，酸菜鱼肉质细腻鲜嫩，直接把骨头去掉，肉切片。而这烤鱼，确是带骨头的整条鱼一起先炸过，再下锅煮的，所以吃起来，口感是外酥里嫩，肉质结实。”

张灵儿停顿了下，继续说道。

“而且，今天我做的只是其中一个口味，其实这烤鱼啊，也是有很多味道的，还可以做成酸菜味道的，或者酸辣味道的，或者是直接做不辣的蒜蓉味道的，但是不管是哪个味道，都很好吃就是了，下次，有机会，我再给一些别的口味给你们尝尝。”

李氏听完，心里为这样的闺女骄傲，也明白，这肯定又是闺女的神仙师傅教的。