杜老二和李月娘原本等这些人收拾好之后，就让他们进厨房学习制作凉皮的，结果夫妻俩仔细一看，才发现不对劲。

这些被买来的下人，在牙所的时候自是吃不饱穿不暖的，更别说洗漱了。

如今这些人可要好好洗涮一番，换上新衣，才能进厨房。

在后院肯定摆弄不开，新房子还没有找好，于是杜老二让李大力带着这些新买来的下人，去澡堂里洗澡。

一个人两文钱，倒也不贵。

临走之前，李月娘记住这些人的大致身高，写下来，又交给李大力，让他在这些人洗澡的时候，去李氏布店照着这些人的尺寸，一人给他们买两套短打。

所以等傍晚这些人回来的时候，都焕然一新，有点大户人家小厮、厨娘的模样了。

杜老二和李月娘看的很是满意。

次日，杜老二和李月娘就带着厨娘去了后厨，挑几个合适的人去做凉皮，再挑几个老实的去做麻辣烫锅底。

小厮暂时用不到，就先让他们学着跑堂。

一日的时间，这些人就将后厨和前厅的事都理顺了。毕竟哪个都不是个笨的，看着粗苯一些的，杜老二和李月娘当初就没选。

所以之后，杜家人几乎就没什么要自己干的活计了，都轻松了。

杜老二不用再在前台看着了，如今伙计足够多，楼上楼下都不缺。

李月娘也什么都不用管了，就连他们家几口人吃饭，都有那个专门的厨娘来煮。李月娘只顾着菱宝就好。

杜泽恩也不用跟着忙了，他只需要在小厨房里研究新菜式，巡视一下后厨就可以了。

杜永丰也选了一个机灵的小厮，教他算账，以后他也不用每天站柜台收银了。

其他的三个儿子都在书院里读书、紧张备考。

马上八月份到了，就是科举，二儿子杜鸿羽和四儿子杜清安要参加院试考秀才。九月份武举也要开始了。

等他们休沐回来，正好家里给三个人准备了小厮，可以带去书院，日常照顾他们。

如今酒楼的事，紧赶慢赶地安排好了，李月娘和杜老二商量着也要去看望姨母了。