杜幼菱这话听在方大的耳朵里，那是让他感动的不得了啊。他以前也是穷苦出身，他在杜家服务这些年，是真的觉得杜家人都是能挣钱，又能做善事的好主家。

方大：“那小姐，这肥皂是怎么做？”

如今院里都是自己人，杜幼菱倒也没什么不能说的，就把肥皂和香皂的不同说给了方大：

“其实肥皂的制法和香皂的制法几乎相同，肥皂就是在制作过程中不用加花液，而且草木灰水不要静止太久，甚至带着一些灰色都好。

这样做出来的肥皂就没有香味，而且还会有些灰扑扑的，但是洁物的效用是一点都不差的。而且普通百姓们又不是讲究美观的，他们讲究的是实用。

这样，肥皂就和香皂彻底划分开来了，就算是富家夫人们知道肥皂卖的很便宜，心里也不会有任何不舒服。他们要的就是与众不同与高档，这些我们在货物上凸显出来就好了。”

方大一听，就明白杜幼菱的良苦用心了，只是问：“那小姐，你准备一块肥皂定价多少钱呢？”

“一块肥皂就卖一百文吧，几乎京城中的老百姓都能消费的起。而且普通百姓的需求量更大啊，他们平日里做各种粗活，衣物很容易弄脏。

有了肥皂，就能洗的又快又好，一块肥皂还能用几个月。老百姓们爱上使用肥皂之后，我们的肥皂销量也将是庞大的，也算是薄利多销了。”

方大彻底震惊于杜幼菱的才智与善心，而且小姐她才只有八岁啊。

这是怎样的惊才绝艳啊，要是小姐是个男子走科举路，估计状元都能手到擒来。

方大办事牢靠，杜幼菱和方大说完，看他彻底领悟了自己的意思，杜幼菱就坐着马车回家吃午饭了。

……

饭后，杜幼菱跟着杜老二一起去了杜氏酒楼。

杜氏酒楼如今的二楼已经是专门的“川菜馆”了，由杜泽恩带着自己五个学徒一起掌勺。

杜泽恩自从被杜幼菱点拨开来，就用辣椒作为调料，研制出了很多新菜，其实就是后世标准的川菜。

如今招牌菜有五种，分别是辣子鸡、麻婆豆腐、水煮肉片、酸菜鱼和香辣回锅肉。

这麻辣口味的菜，那在京城可是极其受欢迎的新菜式，杜氏酒楼二楼的雅间，天天爆满！

一楼则是还卖杜氏酒楼一直就有的菜式，分别是麻辣烫、卤肉、杜氏黑鸭、卤煮和炸鸡。天凉了，凉皮和凉面也就暂时不卖了。