还怪不习惯的……
“行,那我先焖饭。”
沈玲玲决定任她折腾去,大不了明天拿去喂猪,左右又浪费不了。
沈玲玲淘米洗菜的功夫鹿闻笙的肉馅也剁好了,先从橱柜里拿了七个碗出来…
额……人有点多哈,这么多碗估计不好蒸。
想了想又把碗都放了回去,直接取了一个大的搪瓷盆,把肉馅盛到盆里,然后分多次加水顺着一个方向搅,直到把肉馅搅上劲儿后,又抓了一把红薯淀粉继续搅。
最后加入盐和少许糖提味,又将葱姜碎、酱油倒进去,加一点点白酒去腥,搅匀后直接在盆底压实。
又打入7颗鸡蛋和泡好的野蘑菇上锅蒸。
“先蒸十分钟,等鸡蛋定型后再往里加水啊。”鹿闻笙嘱咐正在烧火的沈玲玲。
“行。”
沈玲玲看着那大盆子有些想笑,笙笙经常做鸡蛋肉饼汤,可她还是第一次见用盆做的!
鹿闻笙把剩下的交给沈玲玲后又开始切南瓜,蛋黄焗南瓜要用油把裹满淀粉的南瓜炸一下,有些许废油,所以她打算做无油版的。
“小邪叔叔你在吗?”