她先是挑了十几条条四指宽的鲫鱼,交给林砚之他们打理出来。
接着将鱼炸得金黄酥脆后起锅烧油,将腌制好的酸菜煸炒出味道,再依次倒入姜蒜、辣椒。
之前做的辣椒酱也已经可以吃了,放一勺进去,在热油的刺激下,瞬间香味便飘满了整个屋子。
最后在锅中加入清水,烧开后将炸好的鲫鱼放了进去,起锅前勾点芡粉水,瞬间色泽红亮诱人。
柱子闻到香味忍不住跑进厨房来,心中对沈言清的崇拜更甚。
“草鱼打理好了吗?我还要做红烧鱼呢!”
“早就弄好了言清姐,我马上拿进来!”
柱子吸了吸口水,赶紧跑了出去。
草鱼肉质细嫩,味道鲜美,做红烧的再适合不过了。
饭桌上,大家都看着眼前各种各样的鱼,红烧鱼、酸菜鱼、蒸鱼,还有油炸小鱼,各式各样的,看的人口水直流!
但是都没人动筷子,言清说还请了一个人,等客人到了才能开动。
“村长来了吗?”沈言清端着最后一道菜上桌了。
话音刚落门口就传来了敲门声,柱子连忙跑去开门,正是村长他老人家。
老人家此刻心中郁闷得很,泸溪河发大水大家都捡了鱼回去,老妻也正在家中烧火做饭,那么多的鱼,原本想着好好吃一顿呢。
谁知砚之这小子却突然到家来了,说言清请自己过去一趟,有事相商!
什么事儿非得在他老人家准备吃好东西的时候商量,村长心中郁闷却又不好发作。
谁知刚进门就闻到了一股浓郁的香味,这村长咽了咽口水,肚子也跟着咕咕叫起来了,心里尴尬的很。
“村长你来啦,时间刚刚好,菜都上齐啦,就等着你了!”沈言清道。
“等我?丫头你叫我过来是为了吃饭吗?”村长一脸好奇。
“怎么啦村长,身为向榆村的一员,难道我们家就不能够请你吃个饭呢?快坐下吧,这些可都是今天抓的鱼呢!”
“这桌上的都是鱼?”
村长看见面前一桌子菜,各种颜色各种形态,眼中皆是难以置信!
平常大家做鱼,懒一点的直接丢进石锅里面煮加点盐和姜就是了,勤快一点的会在里面加点酸菜!可面前这一堆鱼,真叫他开了眼界。
“对啊村长,我称这个为全鱼宴!赶紧尝尝!”