山楂已经准备好了,主要步骤就是熬糖,
将白砂糖和少量水放入锅中,用中小火慢慢加热,糖逐渐融化,变成透明的糖浆,随着温度升高,糖浆开始泛起细小的气泡,颜色也从透明逐渐变为浅琥珀色。
这时火候最为关键,稍不留神,糖就会熬焦,失去原本的甜味。
小主,
幸好,陆远还算有经验,只见一手握住山楂串,一手稳稳地将其在糖液中快速滚动一圈,糖液如同被施展了魔法,均匀地裹在山楂表面,瞬间成了形。
蘸完糖的山楂串被轻轻提起,在锅上方稍作停留,多余的糖液滴答落下,恰似串串晶莹的珠帘。
不多时,几串色泽诱人、晶莹剔透的冰糖葫芦新鲜出炉,那红亮的山楂裹在亮晶晶的糖衣里,在阳光的映照下闪烁着迷人的光芒,散发着让人无法抵挡的甜蜜召唤。
“小囊君好腻害~”小兕子恰到好处的发出一声惊叹。
陆远拿起一串到送到小兕子手中:“稍等一下,凉些滋味更好。”
小兕子开心接过:“蟹蟹小囊君。”
陆远转身,望见一众侍女还站在那儿,眼神里的惊愕尚未褪去,便笑着招呼道:“你们也尝尝,看看味道如何。”
侍女们这才回过神,你看看我,我看看你,无人敢上前。
小兕子朝宝儿招招手,“来啦~好七哒~”
宝儿受宠若惊,在众人的注视下,接过陆远递来的冰糖葫芦,那红亮的色泽让她有些不敢下口,迟疑片刻后,才小心翼翼地咬下一颗裹着糖衣的山楂。
酸甜的山楂味与甜蜜的糖香瞬间在口腔中四溢开来,她的眼睛一下子亮了起来,脱口而出:“阿郎这手艺,可以开食楼了。”
千穿万穿,唯有马屁不穿。
这话虽说听起来有点逢迎的意思,可宝儿眼中的惊喜与满足却实打实半分不假。
众人听闻,跃跃欲试。
陆远大方说道:“来来,都莫拘谨,都来试试。”
“谢阿郎。”*8
侍女们各拿起一串小心吃食,脸上无不露出惊叹之色。
陆远见她们表情陶醉,突然问道:“如果让你们买,愿意出多少钱?”
众侍女:“……”