然后是蜗牛鸭肝和新西兰羊肩，鸭肝上面盖着羽衣甘蓝，莳萝、柚子粒，入口有一种奇怪的味道，羊肉是低温慢煮的吃起来倒是很嫩。

最后的一份主菜是澳洲黑毛纯血和牛，只用低温慢烤到5分熟。

餐厅的工作人员说三分熟的更鲜美，但他还是坚持加到了5分，这玩意看起来有点腻，不过好在菜量都比较少，还没来得及吃腻就吃完了。

因为他们不喝酒，所以流程简化了很多，本来应该是红酒配红肉，白酒配白肉，甜品配甜餐酒。

需要的话还可以请调酒师过来，介绍每道菜之间的酒水特色。

虽然没吃过几次法餐，但他觉得刚刚上来的那些菜主要是以鲜为主题。

讲究用最新鲜的材料现做现吃，通过复杂搭配和收集食材的不易让你觉得物有所值，但对吃惯了华夏美食的他来说，就汇成一句话——法国佬真能装！

他过去也是和家人吃过其他西餐的，但只是学了些刀叉的用法。

在西餐中，刀叉除了吃饭还能代表各种信号，比如刀叉并排放在盘子中间，代表吃完了服务员看到会来撤盘子，摆成八字放在盘子上代表没吃完不要动，交叉放是差评的意思。

这顿饭整体说来吃的眼花缭乱，倒也没到差评的地步。

他吃东西并不挑剔，肉类只要做的不是太差他都不会觉得难吃。

装扮成樱桃状的鹅肝味道没什么特别，鸭肝吃起来倒是比预想中的好些，蜗牛则没有想象中那么难吃。