春琼连忙点头，“如今天冷，卤菜用冰块包裹，可以保存十天半个月的。自京城至北方，十天半月估计到不了，不过，这位老板也不用担心，我有其他储存方法，定能让您将这美味卤菜带回家乡。

真空包装，这个因为自己贪吃，老早就用油纸尝试成功的包装方法，总算有了正经用途。

那北方商贾一听，眼睛瞪得溜圆，满脸好奇地问道，“啥叫真空包装？俺咋从来没听说过。这法子真能让卤菜放老长时间，还不变味儿？”

周围的商贾们也被这话吸引，纷纷围拢过来，你一言我一语地讨论起来。

春琼笑着清了清嗓子，提高音量说道，“各位老板，这真空包装，简单来讲，就是把卤菜装进特制的袋子里，然后用工具把袋子里的空气都抽出来，让卤菜处于一个没有空气的环境中。没了空气，那些让食物变质的东西就难以存活，卤菜自然就能保存更久啦。”

人群中有人发出惊叹，“竟有如此神奇的法子！可这特制袋子和抽气的工具，哪里能够寻来？”

春琼神秘一笑，“实不相瞒，这两样东西，都是我自己琢磨出来的。那特制袋子，是用一种坚韧又防潮的油纸，经过特殊处理制成。而抽气的工具，构造也不复杂，一般的工匠便能打造。”

说着，春琼朝身后的林木使了个眼色，林木立刻从摊位后方捧出一个小巧的木箱。

春琼打开箱子，里面正是一套简易的真空包装工具，还有几个已经包装好的卤菜样品。她拿起一个样品，展示给众人看，“各位请看，这卤菜经真空包装后，密封严实，不仅能长时间保存，还方便携带。”

北方商贾一把接过样品，翻来覆去地查看，脸上的兴奋劲儿愈发浓烈，“好啊，好啊！姑娘，俺跟你说，你这卤味特别适合俺们那儿的人，要是能把这新鲜玩意儿带回去，保准能卖疯咯！俺先订上一千份卤菜，咋样？”

其他商贾见状，也纷纷心动，开始争抢着下单。“我也要五百份！”