经理叫张斌,是沈子涵从港城给她找的职业经理人。
原本张斌有点瞧不起这个私房菜馆,总觉得也就是沈清灵这个年轻的姑娘最多也就是仗着自己的父亲有钱,在这里小打小闹一番。
没想到他第一次见沈清灵的时候,就已经被她的规划定位,服务理念和细节深深地震撼到了。
很快,张斌就彻底被沈清灵征服了,以他的管理经验再加上沈清灵的规划设计,他相信,中国红一定可以成为整个C国的一张名片。
虽然目前才刚刚开业,但渐渐的,菜馆的一切已经开始步入了正轨。
沈清灵简单的给张斌介绍了一下家人,随后就一起被迎了进去,
“您预定的是牡丹园,我这几天带您过去。”
沈清灵没出声,只是点点头跟着张斌一起往里走。
进入大门后,并没有看到任何一个餐厅的房间,首先映入眼帘的是一个前厅花园。
花园里除了各种新奇的花草树木外,还有一间专门的等待休息区。
里面常年备着高档专供茶叶饮料和零食水果。
除此之外,还有免费擦鞋服务。
休息区还专门设置了吸烟区,这样也能给大家提供一个更舒适的就餐环境。
中国红所有的就餐空间都是单独的包间,并没有很多人一起吃饭的大厅。
院子整体都是中式建筑,看上去奢华大气,每个包间都是用C国的一种名花来命名。
包间和包间之间,都隔着植被茂密,种类丰富的小花园,在正常情况下,从一个包间是没办法直接看到另一个包间的。
用餐的客人会有一种只有自己人在用餐的错觉。
从而大大提高了就餐的私密性,也能让客人更加信任中国红。
每个包厢,都配备了专属的服务员,配套的卫生间和配餐间。
包厢里的服务员是固定的,一道菜从厨房出来后,由普通服务员把菜端到相应包厢的配菜间。
然后再由包厢的专属服务员直接或者分装后,再将菜品亲自端到客人的面前。
沈清灵之所以把这里设计的如此私密,是因为她的目的就是接待一些身份比较特殊的有钱人。
整个中国红,完全执行会员制,服务员和门口的保安都只认会员卡不认人。
中国红的会员卡分为银卡,金卡,钻石卡和黑卡四个等级。