这样一来，家里的药材可能就顾不上了。

所以，我想问问，咱家能不能雇人帮忙？”

许小乐将自己的打算说了出来。

王芸娘闻言，眉头微皱，脸上露出几分犹豫之色。

“雇人倒是个办法，但关键是得找个可靠的人。

否则到时候将炮制方法学去了，咱家生意会受影响的。”

许明征闻言，神色也变得凝重起来。

他沉吟片刻后，缓缓开口。

“芸娘说得在理，这药材炮制的手艺非同小可，确实得找个信得过的人来做。

小乐啊，你有这份心是好的，但这件事还得从长计议，不能轻易下决定。”

见父母面露难色，许小乐心中不禁有些忐忑。

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但她很快镇定下来，继续说道。

“爹，娘，我明白你们的担忧。

我会非常谨慎地挑选人选，确保不会将咱们家的手艺泄露出去。

而且，我也想过，咱们可以制定一套严格的保密制度。

让雇来的人只负责特定的环节，这样即使有人起了歪念，也拿不到完整的炮制方法。”

王芸娘闻言，眉头微微舒展，但仍显得有些迟疑。

“这法子倒是能防一手，但人心难测，谁又能保证万无一失呢？”

许明征也开口说道。

“小乐，你的心思我们懂。

这样吧，你和秀之忙店里的事情，药材就交给你娘和你大哥负责。

爹现在药田里也没有什么事，平时可以帮忙。

等你大嫂进门了，咱家的人手也足够了。”

许小乐见两人都这样说了，她也只好暂时作罢？

在接下来的几日，许小乐除了偶尔去火锅店和绣坊之外，便是准备卤味店的所有事宜。

她耐心地教两位堂姐如何挑选食材、调配卤料、掌握火候等制作卤味的关键步骤。

而两位堂姐也学得非常认真，她们不断地尝试和调整，直到能够做出令人赞不绝口的卤味。

这日，许家齐聚许大伯家吃晚饭，饭桌上的晩餐以卤味为主。

有卤五花肉、卤鸡、卤蛋和卤豆腐等……不同的卤味有不同的味道，每一种都很好吃。